corey（活動終了）
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コメント
あ～、東京は雪降ったんだもんね。
ってか限定とか、coreyさんやっぱりすごいね。
今回みたいな事もあるでしょうけど、火曜だからアレだ！みたいなエネルギーは見習いたいよって思うし。
サーバーの不調っていえば、最近RDBもひどいね。
せっかく書いたやつ２回も消えたよ！！もう！
のらねこ | 2010年2月18日 22:26こんばんにゃｗｗ
こちらは定期的の訪問しているのですが、限定が月ごとに変化しなくて…ｗ
これは致し方のない事ではありますが、火曜日限定店舗？！は訪問する機会がほとんどありません。（2回位行ってますが）
全て完成度の高い限定を出されるので、興味津々なのですが無理かも？！
coreyさんが羨ましいかぎりですｗｗ
はち ～減量中～ | 2010年2月18日 22:43こんばんは！お久しぶりです！
仕事も落ち着いてきたのでぼちぼち復帰します。
火曜だけというのはハードル高いです！
自分は1度しか行けてません。
またあちこちお付き合いよろしくお願いします。
土屋 圭二郎 | 2010年2月18日 23:18＞さんへ
＞先日利休に行って、ドア越しに券売機を覗いたら、新限定が無かったんで、そっと
立ち去ることにしました。ｗ
はははは！皆さんやることは一緒ですねｗ
ただ問題は、ここは券売機じゃないこと。
店の中まで行かないと確認できませんからねｗ
未食が無かったら、一応定番でも食べます。
一度入店すると後に引けない小心者ですからｗｗ
あれ？これ赤味噌に見えません？
確かにネギやら何やらで、赤い色が隠れてますねｗ
火曜のみは大変でしょうけど、是非自分の目でご確認を。
corey（活動終了） | 2010年2月18日 23:47＞のらねこさんへ
そうそう、こちらは雪が降ってましたよ。
自転車乗りにはきついですわｗ
うーん、普通は火曜だから！とか無いんですけど、こちらは特別なもので。
そう奮い立たせもしないと、ついつい行きそびれますからｗ
半ば無理矢理ですｗｗ
サーバーの調子良くないね。
一気に書き上げて、いざ公開！となったら繋がらないと死にますｗ
もう、対策として、細かに下書き保存の繰り返しをしてますです、はいｗ
corey（活動終了） | 2010年2月18日 23:52＞はち ～減量中～さんへ
うーん、○麺堂は不定期ですけど、影虎はきっちり月ごとに変わってたんですけどねぇ。
ま、そういうことも致し方ないことですね。
月４日の為に、毎回限定を出すのも大変でしょうから。
まぁ、何だかんだ言って、ハードルは高い店ですよね。
自分は平日が不定期で休みですから可能ですが。
ある意味、２回行ってるはち ～減量中～さんの方が凄いと思いますｗ
corey（活動終了） | 2010年2月18日 23:59＞土屋 圭二郎さんへ
お久しぶりです！
お忙しそうで何よりです。
火曜のみってのは大変ですよねぇ。
一般人はなかなか難しいと思いますｗ
一度でも行けてるのはさすがではないでしょうか。
こちらこそ、落ち着いたら、またお付き合いよろしくお願いします。
corey（活動終了） | 2010年2月19日 00:02お！麺といい、浸け汁といい、美味い物の「匂い」がしますよ。
麺は、言わずもがなの三河屋の傑作、
味噌つけということで、キーは浸け汁ですが、
酸味と味噌の調合、味噌における酸味の使い方が特徴的なようですね。
うーん、確かめたい。
3月からは基本的に火曜日が休みになるので、チャンスはありそうです。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年2月19日 00:50＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
あれ？まさかの工作活動に乗っかってくれちゃってます？ｗ
いざ乗っかられちゃうと、いささか不安ｗｗ
酸味は、あくまで赤味噌を引き立たせる脇役のような感じですね。
正直、それほど気になるレベルではないかと。
まぁ、実際確かめてもらうのが一番なんですけどね。
あとは場所的に行けるかどうか？ｗ
corey（活動終了） | 2010年2月19日 02:35こんばんわっ！
良いですね～影虎へまた行かれたんですか～♪
仕事が忙しすぎて遠征が出来ません。。。
次回は赤虎と思ってたんですけど・・・つけ麺の影丸も良さそうですね～♪
三河屋製麺は相変わらず美味しい様ですね。
voice50 | 2010年2月19日 19:55＞voice50さんへ
こちらに何度も行けるのは、練馬区民の強みですね！
と言っても、練馬区を南北縦断するはめになるんですけどｗ
個人的には赤虎＞影丸ですね。
やはりこちらの本領が発揮されるのはラーメンの方かと。
麺は三河屋で間違い無しの味なので、是非２度目の来店お待ちしてます！
（明らかに店の関係者みたいな締めですがｗ）
corey（活動終了） | 2010年2月21日 05:52
火曜と言えば、セカンドブランドのこちらの営業日。
行ける数少ないチャンスを逃してなるものかと、小雪舞散る中の訪問です。
サーバーの不調だかでＨＰが更新出来ない状況らしく、今月の限定を確認する意味も込めて。
１９時ちょうどに到着すると、既に開店していますねぇ。
いつもはちょいと押すのにｗ
空席が一つだけと、かなり運が良い。
今月の限定は先月同様「閃光」なので、レギュラーで唯一未食の「影丸」を。
１０分ほどで提供です。
麺は中太平打ち麺。
三河屋ならではの、しなやかで跳ね返すような弾力のある麺です。
つけ汁は赤味噌主体。
仄かに酸味が効かせてあります。
赤味噌の持つキレを際立たせる程度の酸味で、嫌味な感じではないです。
ネギのさっぱり感も手伝って、味噌の風味はより引き立ちます。
具は燻し焼豚、メンマ、青み野菜、シメジ、野菜チップ、白髪ネギ、蟹。
燻し焼豚はいつも通りの、肉厚でホロホロの。
メンマはかなり細めながら十分な味の濃さで、コリコリした食感が楽しめます。
青み野菜、白髪ネギは良い箸休め。
シメジにはさらっと醤油テイストの味付け。
野菜チップはパリパリした食感がアクセントに。
蟹は身と共に煮こごり状になっていて、汁に入れると蟹出汁が溶けだす寸法ですね。
ただ、若干風味は弱いかな？
やや味噌に負けてる気がします。
スープ割りは豚骨がグッと増して。
酸味が抑えられ、味噌の風味は程よく残った感じです。
非常に飲みやすく、美味しく頂けました。
蟹がやや弱いと思えるところはありましたが、肝心の汁は納得の味です。
相変わらず、完成度の高い一杯ですね。
また、月一限定狙いで伺いたいと思います。
火曜のみと、ハードルは高いですがｗ