十兵衛に行こうと思いましたが、「とらのこ」のラーメンが食べてみたくなったので予定変更にて訪問。

13:30。お客さんは店内に6名。私の後には来ませんでした。
あっ!!三河屋製麺さんが新しい麺??を持って来て、その麺で食べてましたね。

注文後、しばしご主人の仕事ぶりを観察。見てるだけで結構、楽しいもんですよね。
テキパキと作る。
そして、後はもやしをトッピングして魚粉をかけて完成のところで事件発生!!

な、なんとっ…!!　別で茹でていた、もやしをドンブリの真上で湯きり。
ドバドバドバ〜。スープと麺の上から茹で汁の追加。
そして何も無かったの如く、もやしを乗せて、魚粉かけて
「はい。おまちどうさまっ。」って言われてもぉ。がっかりしてしまいました。
もやし自体。このラーメンにいらない気がしますしね。

以前、つけ麺食べましたが。つけ麺の方が旨いです。

ぶたごはんは良くある、チャーシュー丼とはまったく違いました。
豚と牛蒡を甘辛く煮込んだモノをご飯の上に乗せ白ゴマをふりかけた丼です。

今回初めて食べた、ぶたごはんが旨かったなぁ。と思いつつ店を後にしました。