おはようございます！

こちらでは油そばだけですが、確かに辛味は強くないですね。
添付のスープが相当甘かった記憶があります。
油そばは何とも中途半端な感じでしたねぇ。
「え？これ、つけ麺じゃないの？」みたいなｗ
つけ麺がいいんじゃないのか、というのには、ある意味納得です。

corey（活動終了） | 2010年2月17日 07:06

つけ麺の方も、麺もスープも「パーツ美人」という感じでしたが、
中華そばでは、よりいっそう各パーツが個性的な美人なのかなー。
深い甘味に対抗すべく、強い辛味を合わせてきたというところかな。
つけは、温度のせいか、そこまで「甘さ」にしつこさはなかったように思うのですが。
みなさんの評価は今ひとつのようですが、私は結構気に入ったんですよ。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年2月17日 23:37

こんばんは、コメントありがとうございます。

corey（活動終了）さん江
coreyさんがレビューをあげてらっしゃる「辛火油そば」。アレ、ラーメン本だとかなり辛そうに見えたんですが・・そうでもなかったみたいですね。今回の「辛い中華そば」は辛味は間違いなく投入されてるんですが、なんとも甘い。実に不思議な経験を積ませてもらいました。
＞つけ麺がいいんじゃないのか、というのには、ある意味納得です。
カエシにせよダシにせよ、もう少し「引いて」くれたらラーメンでもOKなんですけどねぇ・・。

GT猫（ひっそり活動中...）さん江
＞中華そばでは、よりいっそう各パーツが個性的な美人なのかなー。
そんな感じですね。なんだかボコボコして、トータルでの整合性はあまり取れていないんじゃないかな？という感はありますね。
ノーマルの「中華そば」も多少甘味は感じましたが、今回ほどではなかったですね。まるでそうめんや蕎麦の濃い出し液に辛味をぶち込んだ感じ、ともいえなくも無かったですね。
私もそのうち「つけ」を試してみようと思います。駅から近い割りにはあの辺りは人通りも少ないし店も適度に空いてるしで、足は向いちゃうんですよね。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年2月18日 02:12

ドチャメンテ・コチャメンテさん、こんにちは！　コメントありがとうございます。

> 四川担担麺 阿吽 湯島本店が近所にありますが、キャラも被ってませんし、
> 双方共すこぶる出来の良い担々麺だと思います。

「阿吽」は未食ですが、なかなか美味いと聞いています。
この店が胡麻ダレを提供した人形町「げんまん」の「ごまみそ坦々麺」も気になりますし……
目移りしてしまいそうです。

では！

miles | 2010年2月21日 22:21