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新宿駅から遠いのか近いのか、、、って感じの場所です場所的に昼のお客さんの方が多いのでしょうか?(昼は行った事がないですが)今回行ったのは二度目でしたが並んでいるとかは無かったですメシ時は並んでてもおかしくない美味さだと思うんですけどね前回はあっさりを食べたので今回はこってりでどう違うのかというと背脂?であってるかな、、、?せたが屋の魚朗らーめんみたいな脂でこってり感を出しているようですスープは同じ感じですが脂で濃厚さがボリュームUPしてます脂に対して味がやや薄めかなあと思っていたら店主の方が味濃い目にするか聞いてきたタレを足してもらうと丁度良いバランスになった店のカラーとして基本はあっさりなんだろう無化調の後からじわじわ来るスープはやっぱうまいやや太くちぢれた平打ち麺もうまいけど、スープの量がちょっと少ない気がするんだよな、、、でも多分それが丁度いいんだろうともかく全部の味食いたいと思わせる店です
トキメキ
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
新宿駅から遠いのか近いのか、、、って感じの場所です
場所的に昼のお客さんの方が多いのでしょうか?(昼は行った事がないですが)
今回行ったのは二度目でしたが並んでいるとかは無かったです
メシ時は並んでてもおかしくない美味さだと思うんですけどね
前回はあっさりを食べたので今回はこってりで
どう違うのかというと背脂?であってるかな、、、?
せたが屋の魚朗らーめんみたいな脂でこってり感を出しているようです
スープは同じ感じですが脂で濃厚さがボリュームUPしてます
脂に対して味がやや薄めかなあと思っていたら店主の方が味濃い目にするか聞いてきた
タレを足してもらうと丁度良いバランスになった
店のカラーとして基本はあっさりなんだろう
無化調の後からじわじわ来るスープはやっぱうまい
やや太くちぢれた平打ち麺もうまい
けど、スープの量がちょっと少ない気がするんだよな、、、でも多分それが丁度いいんだろう
ともかく全部の味食いたいと思わせる店です