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天下一品の限定超コッテリに出遅れ
駅の真逆のコチラに限定をいただきに歩きました
遠かった…

2月の限定は煮干し
amさんの影響で最近、煮干に目覚めたので食べに行かない手はありません

スープを純粋に味わいたかったので、トッピングはデフォルトでオーダー
一見、ふつーのJ系に見えますが、丼を手許に置いた瞬間に煮干のやや生臭い
匂いを感じます
スープの表面には、やや苦手な背脂はありません
乳化しているのか、濃いめの醤油色です
そのスープをひとくち…
久々のインパクトです
煮干の匂い、旨味、苦みはありますがエグさはありません
ベースの豚骨スープが以前よりも遥かに濃厚で、ややトロみも感じます
三河の極太麺もこの強いスープによく合います
ビジュアルは確かにJ系ですが、このスープと麺は別物です
旨かったです

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

ど~も!
うわ!ただでさえ未訪なのに、どんどん美味そうな奴等が現れますね!
初体験は味噌の方と思っていたのですが、煮干しにしようと思いました 笑
背油苦手なんですね~?!
そういえば採点も、背油系は避けている気もします。なるほど~。

そ し て

煮干しが気になり始めたのは三日月さんの方がずーーっと先ですよ!笑
自分、伊藤に訪れてからやっと煮干しが気になりはじめたんで。
三日月さんも食べられるってことは自分の量的にも問題ないかな?
量があまりにも多いと登山している気分になるので 爆
限定のようなので早めに伺わねば!

am | 2010年2月18日 23:18

そして投票がバグって消えてしまったorZ

am | 2010年2月18日 23:22

>amさん
麺少なめとかできますよ
多分、野菜量も少なめにしてもらえると思います
スープは後半、塩分を強く感じますが、なかなか旨かったです
ゴールデン街凪はちょっと苦手だったんですが、コチラは大丈夫な範疇でした
2月中なので是非、ご意見をお聞かせ下さい

三日月 | 2010年2月18日 23:44

二月中なら尚更いかねばー!
ゴールデン街凪はやりすぎ感もあるのですが
それでも個人的に好きです 笑
近いうちに行こうっと♪

am | 2010年2月19日 01:50

最高に美味かったです!
Jでココまでの点数は自分ではホント中々出せないだろうなと思います。
本当に有難うございました!!!

am | 2010年2月24日 14:27