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「中華そば」@春木屋 荻窪本店の写真【中華そば 800円】
15年以上前の訪問以来になりますが、
当時からお昼には行列していました。
そして今も客足が衰えていないようですね。
ラーメン一杯で長年愛され続けるのは並大抵の事ではないでしょう。

しかし15年以上前の味は忘れました(失礼!)。
昔ながらの味なのかと思いきや、洗練された味を提供してくれました。
表面一杯に油が張っていて、熱いうえに油っぽさを感じます。
それでも質の良い油ならば美味しくは頂けますが。
具はショボイさを感じさせてしまいますね。
何のために三角形になっているのか分からない海苔、
小さいチャーシュー、オマケ程度の扱いでしょう。

またこの量でこの値段とはCPが悪いと言わざるを得ません。
それに店員が多すぎと思います。
狭い通路を店員が水を持って歩き回っていると落ち着かない。
カウンターに置いておけばいいのではないでしょうか。

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