最近、一段と寒くなりましたね。つけ麺好きの私にとって辛い時期。
そこで初めての、あつもり!うまい!!　箸でスルスルつかめて、つけ麺より食べやすい。ヒットです。相変わらずの魚介が効いた濃厚なつけ汁、プリプリの美味しい太麺、割っても濃厚なスープ割りでしめて満足。と言いたいところだが、、。
総入換制って何?
茹で時間のかかる太麺、連日長蛇の列、クオリティーの高いつけ麺を提供するため?食べるのが超遅い客が長居して困ったことがあった過去が?等、いろいろ試行錯誤した結果辿り着いた営業形態なのだろうが、、。
はきり言って怠慢だと思います。
いくら太麺でも、こんなに回転の悪いラーメン、つけ麺店は日本一でしょう。逆に味は日本一かもしれませんが。(皮肉です)
行列は確かに長いが、それにしても、あの待ち時間は尋常ではない。
私みたいに食べるのが遅い者は(と言っても女性より全然早いが)いつも最後になり待っている人の後からの視線と、かたずけ始める店の空気で焦ってしまいプレッシャー、満足度も半減してしまう。
大盛り頼むお前が悪い、と言われればそれまでだが。
お店も自分で自分の首絞めてると思うんだけど、、。
こういう不満を言う人があまりいないのが不思議。
だったら食いに行くなってか?
一番の不満はそれでも足を運ぶ自分です!
六厘舎さん、総入換制ってやめること出来ないんですか?