なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ヘルシー一平ソバ中・トッピングネギ 800円」@油ソバ専門店 一平ソバの写真東小境(ひがこさかい)系(と勝手に命名)、油そば。
油そばは麺にタレが良く絡んでなんぼ、と思っています。
太モッチリとしたここの麺は表面に微妙なざらつきがあり、それこそ良~タレに絡みます。
タレ量のバランスもあると思いますが、それこそ食べ終わる頃には絡み損なったタレは全くドンブリ底には残りません。
絶妙です。

まず何も入れず、混ぜ混ぜしてそのまま。「薄いと感じたら」用の卓上タレは私には不要。ちなみに「ヘルシー」は植物油を使ってるそうです。
次にゴマ。
次に自家製ラー油。これはかなり辛め、インパクトあります。
次に酢。ドボドボッと出るので要注意。
次に紅生姜。これは合う!
最後の〆にマヨネーズ・・・失敗。歳を弁えてなかった・・・orz。
と、こんな順番で卓上トッピングを楽しみました。

トッピング、バラ肉のチャーシューは厚みがあり十分に肉感を堪能できるもの。これはうまい。メンマ・ナルトは普通かな。
ネギは合わない訳がない。ここのは白髪なんですね。ただ150円を考えると微妙です。

トータル大満足なんですが、CPだけはちょい不満足ですね。つい最近?、トッピング類も含め50円値上げしたようですが、学生が多いんだからさ~・・・と思いました。私はオヤジですがw。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいかさん、どうもです~

こちらのビジュアルもそそりますねぇ~
兎に角の油とはまた違った感じなんでしょうね!
麺量的にはやはり300gくらいはあるのですか?
白髪ネギの見事さ、タレの丁度良い配分、
仕事の丁寧さを感じさせるお店ですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月23日 18:53

つくし野さん→
コメありがとうございます。
>兎に角の油とはまた違った感じなんでしょうね!
いい悪いじゃなくて、やっぱり違いますね~。正直こっちのは食べ慣れてる味です。で向こうは新化系って感じがしました。
こっちにお越しの際は是非試してみてください。東小金井~武蔵境近辺には油そば食える店がいっぱいあります。

すいか | 2010年2月24日 15:18