corey（活動終了）
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女corey（活動終了）さんの他のレビュー
82点
84点
81点
85点
77点
コメント
おはようございます。
よっ、三河屋贔屓（笑）…ワタクシもだがｗｗ
こちらは結構気に入っているお店なんですよ。
ただ、デフォを飽きるくらい食べている最中でして。
こちらの限定は非常に気になっていましたが、煮干しが弱い…微妙だなぁ、煮干しマニアとしては。
はち ～減量中～ | 2010年2月27日 06:51どうも～
お、今月の限定行ってきましたか～
こちらの限定はやっぱり安定した人気みたいですね。
僕としてももう少しニボニボしてくれると嬉しいかな？
でも強すぎると折角の鶏が消えちゃうし…うーん難しい…
ペンギン軍曹 | 2010年2月28日 00:08うーむ、ある時は昼にしか食べられず、ある時は昼は食べられず、
なかなか曲者の店になってきた印象です(；一_一)
おっしゃるとおり、煮干が脇にまわってるんですよね。
そこもまた曲者なり。
美味いかどうかは置いといて、ネーミングはちょっとね.......。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年2月28日 00:51あ、このメニュー。
私が食べに行った日にさ、愚亭ちゃん先回りして食べてて売り切れだったんだよ！
ひどいよねー愚亭ちゃん（涙）
↑
被害妄想著しい（笑）
のらねこ | 2010年2月28日 06:58＞はち ～減量中～さんへ
＞よっ、三河屋贔屓（笑）
お褒めの言葉、ありがとうございます！ｗ
いや、でも、皆さん好きでしょう？
おっ！？デフォを食べ尽くしている最中ですか。
実は自分はデフォは各一回きりｗ
あとは全部限定なんですよねぇ。
これは、確かに煮干しは弱いですけど、こういう使い方こそが本来の使い方かな？
そう再認識させてくれる一杯ではありましたね。
corey（活動終了） | 2010年3月1日 00:32＞さんへ
おそらく２月一杯だとは思うんですけど、やってました。
ま、一応鶏の店ですからね。
鶏が主役は致し方ないかと。
ニボラーのさんがどう判断するか？
是非とも食べて確かめてほしいですけど。
結局、池袋ではどこか行かれたんですかね？
レビューを待つこととしましょう。
corey（活動終了） | 2010年3月1日 00:38＞ペンギン軍曹さんへ
うん、ここの限定は大きく外れることは無いですね。
当たればでかいですし。
そうですねぇ、自分ももう少しニボニボしている方が好みですが。
ま、鶏の店ですから、鶏を活かすには仕方ないのかと。
煮干しが強すぎると、鶏が死んでしまいかねないですからね。
corey（活動終了） | 2010年3月1日 00:41＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
この前にも何度か夜に池袋は来てるんですけど、決まって売り切れランプが点いてましたからね。
ここまで限定にありつけなかったのは、今回が初めてです。
確かに曲者じみてきましたｗ
煮干しは完全に脇ですね。
ネーミングが違ければ、また違った印象だったかもしれませんね。
こんな、どストレートな名前でなくてねｗ
corey（活動終了） | 2010年3月1日 00:45＞のらねこさんへ
被害妄想も甚だしいｗｗｗ
ま、それだけ皆さんこちらが目当てだったわけでｗ
って、これ狙いで行ったの？
うーん、あなたは違う気がしますけど？ｗ
corey（活動終了） | 2010年3月1日 00:48おはよう！
此方の煮干しは気になりますね～
皆さん良い評価をしてるし、時間が有れば食べに行きたいんです。
忙しくて最近池袋行ってないな～＾＾；
voice50 | 2010年3月1日 08:21＞voice50さんへ
今回の煮干しは、嵌る人には嵌る、そんな感じですかね。
自分はもう少し煮干しが強い方が好みなので、微妙な評価ですが。
これは是非食べて頂きたかったですね。
でも今回の限定は、忙しいヴォイスさんには難しかったかもｗ
corey（活動終了） | 2010年3月2日 09:59
夕方に行くと、いつも品切れランプが付いていて食べられなかった、今月の限定。
ならばと、夜勤明けにシャッター狙いで行けばＯＫと踏んでの訪問です。
開店５分前に到着。
入店時は自分のみだったが、その後は客４人。
最近人気が出て来ているが、さすがに開店時は狙い目みたいですね。
この日はランチタイムサービスが味玉とのことで、Ｍｙ箸サービスの大盛と共にお願いをします。
４分ほどで提供されました。
煮干しの香りがふわぁっと立ち込めてきますね。
肝心の味は、煮干しよりも鶏油の風味の方が強いです。
煮干しはあくまで脇役、この店の主役は鶏なんだぞ、と言わんばかりに。
煮干しの方は焼きを入れているそうで、僅かな苦味を感じることも出来ますが、基本はあくまで脇役。
エグミも最小限に抑えられています。
カエシの醤油は塩分が濃く、塩気が多少尖ったようにも思えますが、鶏の円やかさで何とか覆い隠している感じですね。
麺は中太ストレート。
こういうオーソドックスなスタイルだと細麺が合うイメージだが、この麺は悪くないですね。
単純に好きな三河屋だからというのも無きにしも非ずだがｗ
脂を綺麗に纏ってくれるし、三河屋ならではのしなやかな食感もスープとマッチしているかと思います。
具は鶏チャーシュー、メンマ、小松菜、ネギ、海苔、味玉。
基本的にはデフォと同じですね。
鶏チャーシューは適度に柔らかで、やや濃い目に味付けされたもの。
メンマはゴリッとした食感だが固いというほどではなく、味付けはやや甘め。
小松菜はエグミが皆無で、スープと非常に馴染んでいます。
味玉はいつもより黄身が固まってなかったが、味の染み具合は問題無し。
普通に美味しい醤油ラーメンでした。
個人的には、煮干しがもう少し主張してても良かったかなぁ、と。
あと、折角なら鶏白湯×煮干しをしてもらいたい気持ちも。
その組み合わせも、その内やってくれないかなぁ。