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最近もっぱらこってり系が苦手になってきた私ですが、ここのつけ麺は前からのファンです!初期は白(醤油)と赤(唐辛子)だけだったような気がするんですが、気付けば青、紺、黒が仲間入りし、5種類のつけ麺になってました。
で、僕はやはりオリジナルが一番と白をオーダー。相変わらず無駄のないテキパキとした作業に好感が持てます。でも厨房はものすごく脂ギッシュです^^;まあ背脂を貴重としたお店ですからしょうがないですけどね^^
程なくして出来上がり目の前へ。甘めのスープに背脂をたっぷり入れた作りです。ありそうでないタイプのスープなので余計評価が上がります!
ツルツルした麺のコシもしっかりあり、スープの持ち上げも十分。
毎回しっかり満足できてるんですが、しいて言うなら、なんで300gがないのだろうと相変わらず思ってしまいます。。
お店のコンセプトをお伺いしたいくらいです^^;

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

油まみれなのは変わらないようですね。
確か以前は中盛もあったと思ったのですがいつの間にかなくなってしまいましたね。
中盛を創設してほしいですね。

じゃい(停滞中) | 2010年2月26日 22:27

どうもです!!
こちらの数種類のカラーの中では
白が一番のお気に入りですw
こちらの麺(菅野製麺)のファンなんですよね~

| 2010年2月27日 00:12

中盛り300gありますよ!
プラス50円で出来たはずです!!

syouta | 2010年2月27日 02:36

どもです~

そんなに種類増えたんですかぁ~
つけ麺は行ったことがないですけど、
そろそろ再訪しないといけないですね。
味噌ラーメン、行きたいんですけど!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月27日 12:48

じゃいさん

あれ?以前はあったんですか?。。
300gは一番注文が多いと思うのですがね~。。
是非創設してほしいですね^^

ジャスト | 2010年2月28日 04:12

泉さん

そうなんですよね~管野の麺ですよね!^^
僕も好きです!!
でもOPEN時は珍来製だったというんですがホントなんでしょうか。。

ジャスト | 2010年2月28日 04:13

syoutaさん

お初です^^コメどうもです!
お!そうなんですか^^
今度聞いてみます!!

ジャスト | 2010年2月28日 04:15

つくし野さん

味噌もこのシーズン良いですよね~
つけ麺の紺(鰹)も良いですよ!!^^
是非!!

ジャスト | 2010年2月28日 04:17