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夜勤前の腹ごしらえ。通勤経路上でかつ、17:00前に入れるお店を物色。色々悩むも秋葉原から選択することに。昭和通り口を出て長めの信号待ちをしていると、「かごしまらーめん我流風 秋葉原駅 昭和通り口店」「麺屋武蔵 武仁」が目に入って来る。なんとなく、秋葉原には、あまり良いラーメン屋がないイメージがあったが、こうやって探してみると気になる店が結構多い。う~ん、コレは連食したくなる。そんな中からこちらを選択。16:40頃到着。時間と小雨のせいか先客0名。券売機を前にし、「ゆず風味味噌らーめん」というあまり見たことがないメニューに惹かれるが、まずは基本メニューであろう「醤油らーめん」の食券を購入し着席。待つこと5分程で「醤油らーめん」登場!早速スープから。魚介の出汁がやさしい。いわゆる魚介豚骨だが、あっさり目な印象。カエシもそれほど前面に出ておらず、しっかりとした魚介出汁で食べさせるタイプのスープ。飲みやすくておいしい。麺は、中太よりやや細めで、軽くウェーブがかかっている。割と大人しめのスープには、この位がちょうどよい相性なのかも。東池袋大勝軒系のスープを連想させたが、後でRDBの情報を見てみると青葉インスパイアで、無化調なんだとか。なるほど。大人しめな印象ではあったものの、出汁感に秀でていて、なかなかのバランスで満足のいく一杯でした。機会があれば「ゆず風味味噌らーめん」も頂いてみたい。
通勤経路上でかつ、17:00前に入れるお店を物色。色々悩むも秋葉原から選択することに。
昭和通り口を出て長めの信号待ちをしていると、「かごしまらーめん我流風 秋葉原駅 昭和通り口店」「麺屋武蔵 武仁」が目に入って来る。なんとなく、秋葉原には、あまり良いラーメン屋がないイメージがあったが、こうやって探してみると気になる店が結構多い。う~ん、コレは連食したくなる。そんな中からこちらを選択。
16:40頃到着。時間と小雨のせいか先客0名。
券売機を前にし、「ゆず風味味噌らーめん」というあまり見たことがないメニューに惹かれるが、まずは基本メニューであろう「醤油らーめん」の食券を購入し着席。待つこと5分程で「醤油らーめん」登場!
早速スープから。魚介の出汁がやさしい。いわゆる魚介豚骨だが、あっさり目な印象。カエシもそれほど前面に出ておらず、しっかりとした魚介出汁で食べさせるタイプのスープ。飲みやすくておいしい。
麺は、中太よりやや細めで、軽くウェーブがかかっている。割と大人しめのスープには、この位がちょうどよい相性なのかも。
東池袋大勝軒系のスープを連想させたが、後でRDBの情報を見てみると青葉インスパイアで、無化調なんだとか。なるほど。大人しめな印象ではあったものの、出汁感に秀でていて、なかなかのバランスで満足のいく一杯でした。機会があれば「ゆず風味味噌らーめん」も頂いてみたい。