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「らーめん(醤油)650円」@麺屋 匠堂の写真2/22訪問。わりと近いけど初訪問。店先に車を止め中に入る。店内広いですね~。お客さんが入れ替わりで絶え間ないです。塩がおすすめのようですが、醤油が食べたかったので醤油をオーダー。
ビジュアルは結構好きなタイプですねぇwまずはスープを!おおっこれは・・・スープを飲んで何を使っているかなんてほとんどわからないことが多い自分ですが、はっきりと昆布から取ったダシの旨みであることが確認できます。まろやかでクセになる味、喜一を思い出します。使われている細麺は、もっちりしっとりといった感じでなかなか個性のある麺です。チャーシューはローストビーフのようなしっとりしたタイプ。これもジューシーでうまい!麺量がやや少なかったので、次回は大盛りかライスは必至。スープを筆頭にかなりレベルの高い一杯でした。ここはリピート決定です。

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