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81点
つけ麺（塩）[つけ麺/塩]
麺屋 匠堂（神奈川県相模原市緑区）なちヲタ

「つけ麺（塩）」@麺屋 匠堂の写真麺は中太で黄色がかった色。結構もちっとした食感。絡みはいいほうです。
つけダレは魚介の効いたもの。塩は、まろやかな味わいの中にキレがあります。
スープ割りしないで飲んでみましたが、普通に飲めました。
つけダレと麺の相性がいまいちのような気がしましたが、おいしかったです。
訪問3/7

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