日曜　１１時３０分　待ちなし
今日は雨が降っているので近場で済ませます
メニュー名がここの油ソバの正式名称です

以前来訪していた時に気になっていた「油」です
券売機、店のポップ説明にも「身体に悪い」と注意書きがありますねｗ
「課長」を使用している事が中心です
どんな一杯を提供してくれるのか？
予想していたのは煮干しの味を利かせた味プラス味の補強で課長みたいな感じですが
しかしその実態は・・・・・・ここが燕インスパと言うことを完全に忘れていました

凄い背脂の量です！これでもか！と言う位に振りかけています
まぜ混むタレにさらに野菜の上からゴシゴシしています
濃い目のタレに背脂ゴシゴシそれに麺を絡め野菜（モヤシ、キャベツ）ニンニクチップ、煮豚角切り、玉ねぎ、上から背脂ゴシゴシで提供されます
燕インスパイアのコンセプトに準じてはいますね

卓上にあるカエシ風タレに煮干しが利いているのでさぞかし煮干しガツンだろうな？と想像したのですが・・・・・課長と背脂の味で煮干しはあまり感じません

カウンターに「油」カスタマイズが記してありますが
多分背脂の加減だと思います
すべてのメニューに適用されるのか？判りませんでしたが
「ギガ油」クラスは煮干しの味が消されると記してありましたｗ
油そばは背脂の量がどのクラスに値するのか気になるところです

麺はここの特徴であるフェトチーネ状のモノとは違い、中太（前略～に似てるかな？）
固めの茹で加減でコワゴワワシワシ食べる感じ
身体に悪い「課長」に利き方もそれなりでメニューに始めから記してあるので
特別気にはなりませんが・・・・

むしろ「身体に悪い」は背脂の量の凄さにあるのではｗと、感じました
一杯の感想としてはここの「煮干し」からくる連想とは違い、
煮干しを感じる事が出来なかったのが残念です
でも、濃い目のしっかりした味は背脂にはあっていますね
背脂を主体とした油ソバのジャンク感はかなりキテいます
ここまでクルか？と言う位にキマスのでそれを踏まえて注文しましょう！