足立区の未訪店巡りをしている現状、前情報が多くないお店も多くある中で、久々に訪問するメジャー級のお店です。ここのところ、時間の制約があり、平日の夜２２時前後でのラーメン店巡りをする日々が続いておりました。こちらは早めに攻めておきたいなぁと思いつつも営業時間のハードルが微妙に高く機会に恵まれませんでした。
ようやく日曜日の昼下がりに時間が空いたのでお邪魔してみることにいたしました。久々に空いた週末の貴重な時間に独りラーメン店巡りというのも寂しいものですね（苦笑）
「特製つけそば」の食券を購入、と同時にお姉さんに手渡します。１４時ちょっと前の訪問で店内待ち８番目に接続です。独りでの訪問はほとんど無いようですね。まぁ、日曜日ですからね（汗）
店内待ち椅子で２０分程待機し一番奥のカウンター席に案内されました。
着席後７分ほど待ちソイツと対麺することが出来ました。
この手のつけ麺と会うのは久々かもしれません。足立区外でほとんどラー食していない現状･･･
そう考えてみると、足立区内は比較的個性的なつけ麺を提供するお店が多いのかも･･･
いや、単に寒いからつけ麺頻度が減っているだけかな（笑）
先ずは麺に乗せられた味玉をスープに入浴させます。
その後麺の一本食いです。いやぁ～美味い麺ですねｗコシとモチさを兼ね備えてますね!!
スープを一口
うんうん、いわゆる流行の濃厚豚骨魚介系なのかもしれませんが、なかなかの洗練振りが伺えます。甘すぎることなく、ドッシリとしたベースが伺えますね!!
動物系と魚介系のバランスがとってもいいようです。魚介が利き過ぎることなく適度な印象なんですよね。
麺上にはとってもやわらかなロールチャーシューが３枚。小振りながらも厚みがあり、箸で摘むと崩れてしまうほどの柔らかさです。スープにはこのチャーシューのほぐしたものが加えられているのでしょうか??美味しいのですが、少々重たい気もします（汗）
真っ先にスープに浸した味玉なのですが、中までは温まりませんね（涙）
トロ度・塩梅共に上々なのですが、冷たさは若干のマイナス要因だったかなぁと･･･
そうですね～
同系統の濃厚豚骨魚介のつけ麺は食す機会が多くなりつつありますが、なかなかの洗練具合に満足度は高かったですｗ
接客姿勢も気持ちのいいものでしたし、お値段的にも妥当だったかなぁと。
私の行動パターンだと少々営業時間のハードルが高いのですが、ラーメンをいただく機会を作りたいと思います。
（１０７／１６３）