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「もりそば」@十二社 大勝軒の写真チョイと久々に覗いてみました。
一時期は展示会現場の後みんなで食べたなぁ・・・
今となっては懐かしい思い出(笑)
後にいろいろ大勝軒を食べ歩くまでは結構おいしく思えたんですけど
硬めオーダーができない、茹で〇き疑惑のもりそばの店です。
つけ汁は単調な味ですが、甘・酸っぱ・辛くて悪くないと思うんですが
チャーシューは典型的パサ豚の厚切りなのと
やっぱり麺は・・・非常にベチョッっとなされてました。
水分をたらふく含んだゆるい麺に、更に水気がまとわりついているのでまったくつけ汁を拾いません。
つけ汁だけ飲んだ時と、麺をつけた時の味がとても同じ物には思えない変貌ぶりです。
混むのはお昼だけなんだし、もう少し麺に神経使ってみてもいいのになぁ。。。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

なんか、イマイチだったみたいで残念ですね~。。。
大勝軒のもりそばって、どうも良いイメージがなくて、
ついつい中華そばを注文しちゃうんですよね~。
そろそろ勇気を出して、オーダーしてみようかな・・・w

おさっても | 2010年2月28日 23:53

ど~もです!
「アマカラスッパ」のつけ麺はやっぱり大勝軒だと思います。
そこが好みが分かれるとこでしょうね。
ここはどちらかというと・・・残念な方の大勝軒ですね。

よしくん | 2010年3月1日 08:49