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コメント
どうもです!!
話題の新店ですね～
麺がいいとなるとこいつは優先順位を上げなければいけないなぁ･･･
いつ里帰りできることやら･･･（汗）
泉 | 2010年3月1日 09:39どもです！
先日おっしゃっていたお店ですよねぇ～
てつさんもドストライクな麺。
これは、非常に気になっております♪（笑）
YMK | 2010年3月1日 09:53どうもです
皆さん鶏を感じないみたいですね。
もっと鶏を強く打ち出して個性を付けた方が良いのかも。
麺は情報を見る限りではぴったしだと思ってました。
私もそろそろお邪魔してみますかね～
UNIA。 | 2010年3月1日 10:43どうもです！
そうですか～麺が良いんですね。
後はスープにもう少し輪郭が張ってくれば、かなり良くなりそうな予感。。
私も早いところ訪問したいところですよ。
３ちゃん | 2010年3月1日 10:55てつ会長、どうもです～
やっぱりライス一緒にして頂けましたね。
概ね良好のストライクだったようですね！
玉ネギは邪魔していませんでしたか？
自分もここは将来ひょっとしたら化けるかも
なんて勝手に予想しています（笑）
今度はご一緒してオン・ザ・ライスしましょう！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月1日 22:46皆さまコメントどうもです！
泉さま
当方的には麺がストライクでしたよ～
ちょいとスープの弱さが気になるところです。
ＹＭＫさま
この麺は嵌りそうです！
スープは今後に期待のお店かも？
ＵＮＩＡさま
＞麺は情報を見る限りではぴったしだと思ってました。
ばれたかぁ！確かにストライクでした。
スープ強化を楽しみしています！
３太郎さま
この麺を生かしてスープを頑張って欲しいです。
一度は食べてみてくださいね～
つくし野ラーメン隊1号さま
やっぱライスは必須ですよ～
今度は一緒にライス食べましょうね！
てつ | 2010年3月2日 09:04どうも～です！
おや？早速と突撃敢行ですか～（笑
麺がドストライクとは訪問が頻繁になりそうですねｗ
ユー坊 | 2010年3月2日 09:37ユー坊さま
どうもです！
今回は早いでしょ（笑）
麺を楽しみに訪問回数が増えそうです！
てつ | 2010年3月2日 14:23
この日は所用があり柏にきたため、気になっていたこちらに初来店。
先客3組4名、お店は店主と若い店員さんで調理、奥におばさんの3名体制。
入り口の券売機で食券を購入し空いていたカウンター奥に着席し食券をカウンターに提示。
待つこと7分で登場。
優しい茶色ががったスープにチャーシュー5枚、メンマ、刻みねぎに大判ののり1枚。
さっそくスープからいただきます。
魚介系（鰹？）の香りがするライトなスープです。
鶏白湯とのことですが当方には鶏を感じることが出来ませんでした。
どちらかというと魚介先行に感じます。
もう少し鶏の主張があると格段に旨みが増すと思います。
麺は太やや縮れ麺で茹で加減がちょうど良く一口目がポソ？って思った瞬間モチモチ感が出て美味い。
適度な歯ごたえにモチモチ感があってストライク！
スープの絡みがいいのでもう少しスープにパンチが欲しくなります。
具のチャーシューは箸で掴むと崩れてしまうくらい良く煮込まれてます。
ライスに移動したかったのですが作業が難航したので少量で断念。
麺と一緒に掴んでいただきました。
チャーシューの味付けもやや薄味ながら美味い。
メンマの歯ごたえもよくいい箸休めになります。
麺が美味いのでライスを食べるのを忘れるくらい黙々食べ進ます。
ライスにはお洒落な器にのりの佃煮、明太子、漬け物が付いてきます。
これはいいおかずになり好印象。
スープの良く染みこんだのりも最高のおかず。
大盛りにしたので麺も十分に楽しみながら完食。
ライスを食べながらスープも完飲してごちそうさま。
スープの芯をシッカリと打ち出せばかなり美味しい一杯に変身しそうです。
とにかくドストライクな麺なので様子を見に再訪ありありです！