リイダー
〒ﾞ口くん
ﾌﾟﾘﾃｨ
あんぐる亭 
Ra.Ibasen
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コメント
リイダーさん、どうもです～
４月になったら行きたいと思っているお店です。
１７時半からになったんですねぇ
全体的に薄味で素材重視の一杯のようですね。
早く行きたくなりました。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月8日 05:21レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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リイダーさん、どうもです～
４月になったら行きたいと思っているお店です。
１７時半からになったんですねぇ
全体的に薄味で素材重視の一杯のようですね。
早く行きたくなりました。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月8日 05:21
ＲＤＢ参照で１６時の開店狙いで来てみたら、店主さんはいらっしゃったが
最近は１７時半〜の営業で終了時間も早まっているらしい。
既にかなりの空腹だが仕方ない。さっき有料道路降りてすぐにあった「オーシャンスパ太陽の里」でリフレッシュすることに。しっかりした施設だったのであっという間に時間で再訪。
３０秒前に着いたと思われる埼玉先客に先を越される。
入るとビリヤードＢＡＲな店内。とりあえず酒飲みたくなるよ、ってなカウンター上の雰囲気。我慢する。
２ロット目で着丼。
あっさりしていて、塩分も低め。ごまかしの効かない塩が、更にごまかしの効かない状況に追い詰められているストイックなスープ。厚切りチャーシューも、丼の鳥チャーシューも同様で塩分低めの肉とメシ。素材の味わいをかなり大切にしているラーメン＆丼。
自分の味覚が鈍ってるのか。見えそうで見えないものがあるような、その繊細な全てを感じ取れなかった気持ち。
これはまた行くしかない。