休日の11時20分着。雨でしたが、開店前でも並びがあります。開店は時間通りで、同時に満席です。前回はつけ麺をいただきましたので、今回は中華そばをポチリ。

スープはサラッとしていて、油分は少なめですね。動物は弱めで、魚介系が前面に出ています。スープ単体は優しい味付けでゴクゴクいけるのですが、麺を啜りながらだと物足りない印象です。柚子は、つけ麺よりの時よりも弱めに感じました。

麺はつけ麺用とさほど変わらない太麺ストレート。中盛りで315gなので、十分な量です。モチモチとして美味しいのですが、スープの持ち上げが足りず、レンゲが大活躍です。優しいスープに対して、麺がちょっと骨太だと感じます。

具は脂身がないパサ系の豚が1枚、硬く細めのメンマ、ナルト、のり1枚などです。前回のつけ麺の時と同様に、具の印象はあまり残りません。

スープと麺、それぞれは美味しいのですが、スープと麺が合っていないように感じます。スープに合わせるなら細麺でスープ持ち上げ重視、麺に合わせるならトロミを出して、力強い味付けの方がよいと思いました。でもこの味と量で690円なら満足できますね。