なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
特濃とろつけ麺（あつもり）[つけ麺/豚骨魚介]
大八車（東京都世田谷区）三日月

２週続けての訪問、今日は家族連れです
今日はつけ麺をオーダーしました
極太麺で茹で時間が１２，３分かかるとの但し書きがあります

運ばれた丼にはチャーシューやメンマが極太麺と共に盛られています
つけ汁はラーメンよりも濃度、粘度ともに低く意外でした
極太麺ゆえ絡みはよくはないのですが、あつもりなのでモッチリしており
麺自体の旨みが高いです
ただラーメンの方が好みでした
今度は東京煮干をいただきたいと思います

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

まだコメントがありません。