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パスポート更新に大宮まで行ったついでに食べて来ました。1時30分ころ到着。1席だけ空いていて待つこと無しに入れました。初めてということで、つけ麺(並盛)を券売機で購入。麺は浅草開花楼?川口の「渓」に似た、少し茶色っぽい太麺。麺茹でを待っている間に、つけダレ用の器をお湯で温めているようで、好感を持てました(最後まで冷めず、goodです)。魚介が前面に出た濃厚なつけダレは、苦味が無く、やはり川口の「渓」に似た印象でした。焼豚は脂身が少なく、繊維質でしたので、六厘舎の「豚ほぐし」風にしてみました。麺とほぐした焼豚につけダレが良く絡み、美味しかった!!スープ割りをしている人が少なったけど、スープ割りには、柚子?が入り、後味がスッキリして、更に満足しました。少し家から離れているので、大宮に用事がなければ行かないとは思いますが、何度かリピートしたい店です。
パスポート更新に大宮まで行ったついでに食べて来ました。
1時30分ころ到着。1席だけ空いていて待つこと無しに入れました。
初めてということで、つけ麺(並盛)を券売機で購入。
麺は浅草開花楼?川口の「渓」に似た、少し茶色っぽい太麺。
麺茹でを待っている間に、つけダレ用の器をお湯で温めているようで、
好感を持てました(最後まで冷めず、goodです)。
魚介が前面に出た濃厚なつけダレは、苦味が無く、やはり川口の「渓」に似た
印象でした。
焼豚は脂身が少なく、繊維質でしたので、六厘舎の「豚ほぐし」風にしてみました。
麺とほぐした焼豚につけダレが良く絡み、美味しかった!!
スープ割りをしている人が少なったけど、
スープ割りには、柚子?が入り、後味がスッキリして、更に満足しました。
少し家から離れているので、大宮に用事がなければ行かないとは思いますが、
何度かリピートしたい店です。