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土曜の19時に到着。この時間この高速道路上は車が集中して渋滞する。集中力と情報収集でこちらのPAで休憩。PAもお店もかなり混雑している。今回は普通の「らーめん」にする。ここで以前の「垳垳亭」なら小松菜がトッピングされたラーメンがあったが、それが今トッピングとしてあるかは、券売機に並ぶ列に圧倒され確認できなかった。出てきた一杯は中華そばに近いラーメンで、具材は以前食べた「やしおらーめん」と同じという印象である。スープを飲むと、濃くて甘めなのが特徴であるが、ややスープとしての力が弱い。麺は茹で加減がGOOD!前回食べた時と同様、中位のやや縮れ麺でシコシコとした食感がいいですね。コシもあって美味しい麺である。量がやや少なめなのも前回同様。具材も「やしおらーめん」と同様で、チャーシュー1枚・小さめの海苔・玉子半分・メンマ・きざみねぎ・チャーシューはバラ肉で濃いめの味つけ。今回はややチャーシューが大きめ・きざみねぎ多めに感じた。価格を考えると許容範囲内である。価格に比べ麺については素晴らしい一杯なのだが、出汁の味がもう少しはっきりした味がほしいラーメン。以前あった小松菜入りラーメンの再現を期待するわけではないが、トッピングがあればいいと思った。具材ももっと個性が欲しいが、PA内オペレーションなのでこれ以上期待するのは無理か・・・。もう少しの工夫でさらに美味しく食べることができるお店だと思った。
土曜の19時に到着。この時間この高速道路上は車が集中して渋滞する。集中力と情報収集でこちらのPAで休憩。PAもお店もかなり混雑している。今回は普通の「らーめん」にする。ここで以前の「垳垳亭」なら小松菜がトッピングされたラーメンがあったが、それが今トッピングとしてあるかは、券売機に並ぶ列に圧倒され確認できなかった。
出てきた一杯は中華そばに近いラーメンで、具材は以前食べた「やしおらーめん」と同じという印象である。スープを飲むと、濃くて甘めなのが特徴であるが、ややスープとしての力が弱い。麺は茹で加減がGOOD!前回食べた時と同様、中位のやや縮れ麺でシコシコとした食感がいいですね。コシもあって美味しい麺である。量がやや少なめなのも前回同様。具材も「やしおらーめん」と同様で、チャーシュー1枚・小さめの海苔・玉子半分・メンマ・きざみねぎ・チャーシューはバラ肉で濃いめの味つけ。今回はややチャーシューが大きめ・きざみねぎ多めに感じた。価格を考えると許容範囲内である。
価格に比べ麺については素晴らしい一杯なのだが、出汁の味がもう少しはっきりした味がほしいラーメン。以前あった小松菜入りラーメンの再現を期待するわけではないが、トッピングがあればいいと思った。具材ももっと個性が欲しいが、PA内オペレーションなのでこれ以上期待するのは無理か・・・。もう少しの工夫でさらに美味しく食べることができるお店だと思った。