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うれしい誤算。3年間の横浜勤務時代に、総本家に通いつめ、中毒になっていました。現在の木場に移り、家系を名乗る某店で寂しさを紛らわせていたのですが、スープがセントラルキッチン化され、全く違うものになってしまい。。。偶然、当店の情報を入手し、昼時に来店。中盛り800円は、ちと高いかな、と思いつつ、麺固め味濃い目で注文。店内で10分ほど待ち、着席。5分ほどで麺が到着、「おおお」、あの懐かしい香りと見た目。スープを一すすり、「これだ！」。まさに、正統派の家系。しょうゆの立ち、鳥油の甘みが口の中に広がります。うまい。麺を一口、記憶が次々と甦りました。のり、ほうれん草、豚も定番どおり。何の文句のつけようもありません。途中で、しょうがとにんにくを投入。アクセントが加わり、まさに至福の時間でした。90点は値段の分です。ラーメンは100点です。ご馳走様でした。
KF Junky
右京
ラーメン大王
poti
チャンタ
Dr.KOTO
うれしい誤算。
3年間の横浜勤務時代に、総本家に通いつめ、中毒になっていました。
現在の木場に移り、家系を名乗る某店で寂しさを紛らわせていたのですが、スープがセントラルキッチン化され、全く違うものになってしまい。。。
偶然、当店の情報を入手し、昼時に来店。
中盛り800円は、ちと高いかな、と思いつつ、麺固め味濃い目で注文。
店内で10分ほど待ち、着席。
5分ほどで麺が到着、「おおお」、あの懐かしい香りと見た目。
スープを一すすり、「これだ！」。まさに、正統派の家系。
しょうゆの立ち、鳥油の甘みが口の中に広がります。
うまい。
麺を一口、記憶が次々と甦りました。
のり、ほうれん草、豚も定番どおり。
何の文句のつけようもありません。
途中で、しょうがとにんにくを投入。
アクセントが加わり、まさに至福の時間でした。
90点は値段の分です。
ラーメンは100点です。
ご馳走様でした。