醤油ラーメン・７５０円？

人気店への初訪です。ランチタイムよりちょっと早い時間、店外行列5人目に接続。行列につく前にチケットを購入します。何にするか迷いましたが、やはりラーメンの王道、基本の醤油ラーメンにしました。
外で待つこと１０分弱で店内へ。奥のハンガーに上着をかけてカウンターに着席。そして待つこと5分ほどでラーメンの到着です。
円錐形のこじんまりしたドンブリに、濃厚醤油色のスープです。
まずはレンゲでスープをすくって飲みました。魚介と醤油のハーモニー。見た目と同様かなり濃厚な魚介醤油味です。油が多めなのでコッテリした感じでしょうか。
麺は細麺のストレート。ズルズルと頂きます。時々生キャベツの切れ端でシャキシャキと箸休め。チャーシューは厚めで柔らか系ですがトロトロではありません。まぁ、旨い。
なかなかおいいしいラーメンでしたが、塩分が強くて、麺の量がすくなく、食後の満足感がイマイチなのが残念でした。
やはりこちらのお店は、太麺のつけ麺なのでしょう。なんでラーメンだと細麺にするのか理解に苦しみます。あれだけ強いスープだと、もうちょっと太麺でも良いかもと思うのは、個人的な好みの問題なのかもしれません。

何はともあれ美味しいラーメン。
ご馳走様～！

２０１０年、４１杯目。