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木曜日午後1時頃到着。待ち12人ほど。30分ほどで入店。ぜんやラーメンを注文。とても清潔な厨房で落ち着いた調理。カウンター8人だけの規模だが、待ち客の回転は結構良いような感じ。済んだ金色のスープは綺麗。味は充分旨みが感じられる。麺は中麺。そんなに細くはなく、適切な太さ。腰もしっかりあり、麺はおいしい。惜しむらくは、麺の湯きりが今一完璧ではないところか。とても美味しい塩ラーメンだが、何かの味(何の材料の味かは私には判らないが)が少しスープの味を阻害しているような気がした。

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