3月17日　　13：35着
醤油を食べてからの帰り道。
市街地から離れた場所にあるラーメン店。お店に入るとファミレスのような作りと広い店内！にしてはこの時間にもかかわらず6割ほどの客入り！地元人気を伺える。年齢層も幅広いようだ。空いているカウンターに案内され、メニュー表の表紙の写真にもなる
（肉味噌ラーメン）をオーダー。
後客もゾロゾロ数名入店ですよ～～！

およそ7分後丼到着～～～！この人数にしては早い！！
表面には黄色い油プツプツしてますね～。肉味噌もそれなりの量で上には粉末状の唐辛子少々。
どれどれ～～スープからススル。んっ薄味！出汁は鶏出汁メインにも感じる・・清湯系味噌なのだろうか？？味噌豚骨らしいコッテリ感はありません。。味噌コクも弱目に感じてしまう。塩分濃度も味噌にしては低く、温度は高温に至らない温度。

麺は中～中太の間の太さの中よりな太さでヨレヨレタイプ。
食感は弱プリッとし弱モッチリでらーめんやちの麺と同じではなかろうか～？？
こちらは少々茹で時間長いバージョン！
スープの絡みも薄口味噌スープに弱く感じてしまう。

具に肉味噌は挽き肉＆味噌を餡にした物で、そのまま食べてもショッパくなく薄味。
これをスープにマゼマゼしてみたがコクマシにはならず大した変化がみられず・・・
スープで焼き茹でられたもやしは弱シャキしていて絶妙なタイミングなことでしょ～～。
味玉半分×2は黄身トロだが味が染みておらずでした～～。
以下、細切りネギ・のり2枚。
完食しスープグビグビ飲み干し、ごちそうさま～～！
スープの薄目・麺の茹で加減・具材の塩梅からすると、
やはりお子さま～高齢者をターゲットにしているからと思いましたよ～。