３月１８日　夜の部訪問。

気心知れた友人達と飲み会があり、１９：００より乾杯となったｗｗ
前回レポでも記述したが、同店のつまみは旨い！
お通しの山クラゲをつまみ、ビールで流し込みｗ
餃子やネギまみれという絶品のほぐし豚をつまみ
再びビール、ウーロンハイ、黒糖焼酎ロックで流し込みｗｗ
話が弾み酒が進み結構な量を飲み、（酔っ払ったなぁ～汗・・・）
「そろそろラストオーダーですぅ～」のスタッフのアナウンスに
あっという間の、３ｈ超が過ぎたｗｗｗ（早っ）




４人でシェアを想定し塩ラーメンをオーダーで〆。
約５～６分後にサーブされたのが、これっ！
（※因みに、ハーフサイズがあるもの嬉しい。）

ナルト、海苔、青菜、枕木メンマ、ピンク色したチャーシュー、味玉、刻みネギに、カネジンの中太縮れの麺は艶やかな表情をしている若干加水が多目の仕様。。。だったと思われる（汗）ｗ


先ずはスープを一口啜る。
熱々で、スープ表面の程良い油と動物出汁をベースにした魚介の風味が鼻から抜け、
酔った感覚であったが、非常に旨みを感じる、塩ラーメンである。
塩系は語れるほど経験値がないのだが、当方にはマッチした塩ラーメンである。

因みに、若干塩分濃度が高めと感じたが、まぁ許容範囲である。



続いて、麺を掴み、ずばぁ～～っと逝くｗ
若干硬めに茹でられた麺は当方好み。
ツルツル、プリプリした食感と喉越し。
スープを持ち上げるバランス。非常に好きな麺である。
スープとの調和にも優れていると考え、お腹に余裕があれば一人で平らげたくなる
麺とスープｗ（笑）

味玉は塩梅、味付け、黄身の半熟加減、申し分なく
一かじりはそのままで、残りを蓮華に乗せ塩スープと一緒に頬張れば至福の一時。

チャーシューは、歯ごたえをのこしつつ。
柔らかすぎず硬すぎず絶妙な食感。スープとの相性も良く、
非常にジューシーで美味しいものである。

続いてメンマ！
これは、つまみでもオーダーしアテとして堪能していたが、
ゴリゴリっとした食感がよく、甘味を抑えた非常に好きな味わいであり、
やはりラーメンにも欠かせないアイテム。

最後にネギであるが、薬味として機能していて、スープと併せて口に含んだときの
清涼感が非常に良かった。

居酒屋として飲めてツマんで、同店舗の麺で〆る！
我々と同じような団体客で常に満席。
正に一石二鳥で重宝な此方。
今後も御贔屓なお店になる事は間違いないっ！

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