「けいすけ」系列は「初代けいすけ」でしか食べた事がありませんが、かなり旨かった記憶があります。
わりと洒落た街で展開するお店と認識していましたが、何故この場所なんでしょうか？店主の狙いは解りませんが、江東区民には嬉しい出店です。
空いていれば食べてみようとお得意先からの帰り道に遠回りしてみる事に。
通り沿いから覘くと外待ち客は居りません。
邪魔にならない場所にゲンチャリを止め、お店へ。

１９日、１８：２２分到着。先客５名。
お店に近付くと私に気付いたオニイサンが「いらっしゃいませ！」と扉を開けてくれました。
オシャベリな券売機で食券を買い、オニイサンに食券を渡すとカウンター１番奥に案内され暫し待機。

店内は清潔感良く、新しいお店は気分が良いですね。
店員は若いオニイサン、オネエサンの７名体制。
こんなに必要か疑問ですが、かなり教育されているようで接客態度は非常に良い。

待つ事４分程で配膳。
おぉ～噂どおりかなり濃い醤油色のスープには透明油が気持ち多めに浮き、沢山盛られたチャーシューが圧倒的で“肉そば”と名乗るのはダテではありません。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、ナルト、中央に刻み玉ネギとナルトの上に擂り生姜。

スープを飲んでみると見ため通り醤油がガツンと効いております。
醤油のコクが前面に出ており、私の駄舌では他の主張が解りません。
沢山の冷たいチャーシューを盛られた為か？作り手の問題か？スープがかなりヌルイのが気になります。
また味玉にヒビがあるのも悲しくなった。
塩梅はかなりショッパク、インパクトバツグンです。
刻み玉ネギと擂り生姜をマゼマゼしてみると、サッパリと相性良く旨い。

麺は中ぐらいの太さで軽くウエーブしたタイプ。
四角い断面でヤヤ透明感がありますが、濃いめのスープの為か茶色く色付いています。
ゴムチックな弾力感があるのですが、コシはイマイチで少々茹で過ぎな感じがします。
チャーシューはかなり薄くスライスしてあり、豚コマを漬けただけのようにも見えます。
ショッパイスープを吸ってしまったのか、かなりショッパイ味付けです。
メンマはあまり憶えて無く、特徴があまり無いタイプ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
かなり薄味でスープと食べると美味しい。
玉ネギや生姜は良かったが、長ネギをタップリと入れニンニクもドッサリ入れても旨そう。

途中で一味を振りかけ食べ進めたが、徐々に濃いめな単調スープに飽きてしまった。
また個人的にチャーシューは美味しいモノが１,２枚あれば十分ですので、後半かなりキツクなってしまいました。
なんとか固形物を食べ終え、スープを４割ほど残し「ごちそうさま。」
最後に飲んだお冷が旨かった。

接客態度は素晴らしかったが、ヌルイスープとノビ気味の麺は悲しかった。
おそらく本来の出来では無いと思いますが、何れにせよ私の好みからは少々ハズレているかも。
お肉大好きで味が濃いめなスープが好きな方にはおススメですね。