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3月21日 20:05着後輩「まだ全然食えますよ~」若者よおそるべし!!とのことで魚を入れにやってきました。駐車場に着くと満です・・チラッと空待ちしお店へ。券売機にて穴的存在の(もりとろろ)を。すぐに案内されテーブル席に座り+魚粉20円を追加。この時間100%に近い客入り帰る頃には店内待ち発生でした~。およそ12分後丼到着~。とろろはレンジアップされ別皿で登場。温められたってことはつけ汁にドボ~ンなのだろうか?間違いかもしれないけどのらや流に麺に絡めて食べることにしましたよ~。つけ汁は動物出汁&魚介がバランスよく粘度はドロトロクラス。今回魚粉はいらなかったとオイラのミス・・・ほんのり甘味で辛・酸味はほぼなくこれがよいのです。塩分は高く変わらずショッパく温度は最初は温かで登場ですね~。麺は中~中太の中間な太さでストレート系少ヨレあり麺。〆よ~し水切りよ~~し○歯応えある湯で加減でモチモチ強・弱シコした食感によい○スープの絡みはとろろ効果でバツグンでいて、つけ汁ショッパなので付け過ぎ注意!!でーす。。具はつけ汁の中にバラチャーシュー1枚・メンマ・ネギ・ナルト・小のり1枚。別皿とろろ・追加魚粉。チャーシューは大きいって程でもない厚みあり多少の歯応えあり味的にはウマイ。メンマはコリコリ味は普通ランク。とろろは温められているので縁が固まりになっているが、味的には山芋味にはならずスープ&麺の絡みがスバラシイ~。完食しスープ割し大量の魚粉残し、ごちそうさま~~。
後輩「まだ全然食えますよ~」若者よおそるべし!!
とのことで魚を入れにやってきました。
駐車場に着くと満です・・チラッと空待ちしお店へ。券売機にて穴的存在の
(もりとろろ)を。すぐに案内されテーブル席に座り+魚粉20円を追加。
この時間100%に近い客入り帰る頃には店内待ち発生でした~。
およそ12分後丼到着~。
とろろはレンジアップされ別皿で登場。温められたってことはつけ汁にドボ~ンなのだろうか?間違いかもしれないけどのらや流に麺に絡めて食べることにしましたよ~。
つけ汁は動物出汁&魚介がバランスよく粘度はドロトロクラス。今回魚粉はいらなかったとオイラのミス・・・
ほんのり甘味で辛・酸味はほぼなくこれがよいのです。塩分は高く変わらずショッパく温度は最初は温かで登場ですね~。
麺は中~中太の中間な太さでストレート系少ヨレあり麺。
〆よ~し水切りよ~~し○
歯応えある湯で加減でモチモチ強・弱シコした食感によい○
スープの絡みはとろろ効果でバツグンでいて、つけ汁ショッパなので付け過ぎ注意!!でーす。。
具はつけ汁の中にバラチャーシュー1枚・メンマ・ネギ・ナルト・小のり1枚。
別皿とろろ・追加魚粉。
チャーシューは大きいって程でもない厚みあり多少の歯応えあり味的にはウマイ。
メンマはコリコリ味は普通ランク。
とろろは温められているので縁が固まりになっているが、味的には山芋味にはならずスープ&麺の絡みがスバラシイ~。
完食しスープ割し大量の魚粉残し、ごちそうさま~~。