亀有にＪ系の新店がオープンしたという情報を得てから少々経ってしまったのですが、ようやくお邪魔することが出来ました。店舗に到着したのが１９時頃。先客は無く、噂に聞いた開店当初の賑わいはもうなくなったのかなぁと思った矢先、私達が着席した後は後陣が続き、すぐに満席となり、立ち待ちも発生したので、物凄くタイミングの良い訪問だったようです。
レビューに上がって来ないのが気になっていたのですが、この日はＲＤＢ店舗情報にあった「つけめん」狙いでの訪問でした。
券売機に「つけめん」のボタンがありませんね。まだ、つけめんは提供していないとのこと（涙）「まだ」と言う事は今後提供予定ということですよね。楽しみにしてみようと思います（笑）仕方が無いので「塩ラーメン」のボタンを押下し、カウンター席に腰を落ち着かせます。
食券を渡す際にコールを行うようです。生ニンニク自粛中の私、「野菜多めで」と告げソイツとの対麺を待ちます。
およそ９分でやってきたソイツ。盛りは控えめといったところでしょうか。見た目からは凶暴さを感じることはありませんね。
先ずはスープからいただいてみましょうか
ほほ～っ、鶏の風味がフワッとやってきますね!!
比較的粘度の高めのスープは幾分濃い目の味付けでしょうか。まろやかな雰囲気なのですが、鶏の風味を強めに感じるので、鶏白湯のようなイメージを持ってしまいました。
濃い目に感じたスープも野菜を崩してスープと一緒にいただくと適度な印象です。
麺はプリッとした食感の中太タイプ。この系統にしては細めに感じますね。また、この系統ではあまり味わったことの無い加水の高めの麺だったので、面白い組み合わせだなぁと思います。
野菜はキャべ率高めのシャキシャキ仕上げで好印象。も、豚さんについてはあまり印象に残るものではありませんでした。
そうですね～
それなりの楽しさと満足度はあったのですが、凶暴性や圧倒感、征服感等、この手の一杯から受けたいモノを得ることが出か無かったんですよね。
美味しい一杯ではあったと思うのですが、この界隈でこの手の一杯をいただきたくなったら、駅の反対側のお店に足を運んでしまうと思います（汗）
しばらく様子を見て「つけめん」開始の頃にまた足を運んでみましょうか･･･