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「味玉ラーメン+チャーシュー(1000円)」@らーめん HAGGYの写真buriburiさんのレビューを読んで何時いけるかな~など思っていたら
突然の訪問チャンス
なんと近場に用事が出来、即行く事が出来ました
神様有難う!
先客6人の団体さんが外待ちしていました
後続に3人付きます
日曜日に新店にいくラオタでしょうか
流行っているみたいです!
麺は中太の平打で加水は高めですが茹で時間は短いため早めの配膳
もちもちしていてザラツキもあまり無く喉越しもいいです
好きなタイプの麺です
スープは煮干を中心に鶏と香味野菜
酸味が少し残りますが優しい味わいで美味しいです
脂が表面に層を作っていますがしつこい感じはありませんでした
チャーシューはバラ肉が柔らかめ味付けも薄めでスープとの相性もいいですね
刻みのタマネギがアクセントですが辛みはさほど感じませんでした
大降りの海苔と細めのメンマはレベルは高いと思います
可愛いナルトは醤油ラーメンには名脇役でしょうか
味玉は仄かに甘みがあって非常に美味!
色々なシチュエーチョンに堪えられる重宝するお店という印象でした

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

B級グルメさま こんにちわ

素早いので、びっくりデス。
グルメさんのように、味の解析できませんが、ラーメンに対して持った印象、ものすごく近いと感じました。こちらも、吃驚デス。

味玉が旨いとの事。次回は、グルメさんと同じメニュー、味玉チャーシュー麺にするつもりです。

buriburi | 2010年3月28日 14:52

おっ!!!
レビューは旧知の友がほとんどじゃはないですか。
この道、深大寺方面から品川通り抜けるときに良く通るのですが知りませんでした。
これは必訪です。
>スープは煮干を中心に鶏と香味野菜
>酸味が少し残りますが優しい味わいで美味しいです
>脂が表面に層を作っていますがしつこい感じはありませんでした。
これはこれは、自分の好みにマッチしてますね。
楽しみです。

サケダイスキ | 2010年3月28日 15:37

KMです。
新店舗なんですね。

なかなか良さそうなお店ですね。
加水が高い麺も時おり食べたくなります。

KM | 2010年3月28日 18:34

B級グルメさま

こんばんわ^^

>日曜日に新店にいくラオタでしょうか
ちょっとドキっとしましたw
自分もそのうちの一人かもしれません。

地味ですが、スープ・麺だけでなく、具も好印象とのこと。
ここの味玉美味しいですよね!w
そういえば、自分も刻みたまねぎには辛味よりも甘味を
感じました。全体の印象もBさまと近い印象を持ちました^^

フリーダム | 2010年3月28日 20:48

buriburi様
コメント有難うございます
過不足なく頂ける印象です
ランチでも夜食でも頂きたいラーメンです
味玉は仄かな甘みがあり濃くもなく薄くも無くいい塩梅でした
このラーメンにはよく合っていると思いました
いいお店の情報いつも有難うございます!

B級グルメ | 2010年3月28日 21:02

サケ様
コメント有難うございます
行きやすい場所ですよね!
量的な問題が残りますがサイドメニューも結構あるので大丈夫です!
レビュー待ってまーす!

へば

B級グルメ | 2010年3月28日 21:09

KM様
コメント有難うございます
しろ八のような麺です
高加水で太めの平打ちです
お馴染みの世田谷グループの名前があったのとチャンスが重なって即追随できました
中々いいお店ですが量が少なめです!

B級グルメ | 2010年3月28日 21:12

フリーダム様
コメント有難うございます
タマネギはあまり辛味を感じませんよね!きっと一度水で晒してあると思われます
味玉は一口で食べました
口の中で広がる旨みは至福の瞬間でした!
再訪問は確実だと思いますが必ず味玉は頼みます(笑)

B級グルメ | 2010年3月28日 21:16

こんばんは。
早すぎて、デジャブかと思いました 笑
こんなことってあるんですね~!
味玉も美味いんですか!buriburiさんはチャーシューをおススメしていたので
表題メニューが良いかもしれませんね。
ここら辺は醤油王国のようで羨ましい限りデス・・・

am | 2010年3月28日 23:04

am様
コメント有難うございます
そちらへ

B級グルメ | 2010年3月28日 23:19

B級グルメさん、どうもです。

これまたチャーシューさんが僕を呼んでいますね。
写真だけで+7点差し上げます(笑)
グルメさんも“麺”がお好きなんですね。
ズバババっと食べてみたい麺です。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月29日 01:10

こんちは~
追随させていただきますw。
でも来週桜新町に用事があるので、あっちがまず先かな~・・・。
亀失礼でした。

すいか | 2010年3月30日 17:58

こんばんは

お~、buriburiさんに続いて早速行かれましたね!!w
この麺は、私も好きそう・・・w

ですが西武新宿沿線からだと、ちょっと遠いんですね~、こちら・・・
久し振りに調布市期待の新店ですから、行ってみたいのは山々ですが・・・

何とか都合つけなくっちゃ(汗)

あーパパ | 2010年3月30日 23:26

すいかさんコメント有難うございます
>でも来週桜新町に用事があるので、あっちがまず先かな~・・・。
正解!!
多分すいかさんの好みに合うのは桜新町だと思います!

あーパパさんコメント有難うございます
まずまずのお店ですが若干CPに難ありかな~
確かに麺は美味かったです
態々追随はオススメしませんが近くに起こしの際は是非!

B級グルメ | 2010年3月31日 18:45