こんにちわ～♪

　此方の馬鹿中華が気になってるんですけど・・・普通の中華そばも良さそうですね
　小さいとはいえ、デフォでチャーシューが４枚有るのは良いですね～
　しかしその他の具材は少し寂しい感じですどね。。。
　此方も一度訪問しないといけませんね。

voice50 | 2010年3月30日 15:58

独自性が強い割に癖は無く、
個性的なのに穏やか、
一種の美学を感じる一杯ですね、
常習性はあるかもねー。
別の方へのレスにも書いたのですが、タレとかカエシとかを何年か寝かして、
それからスープに使ったら、和蕎麦も名店の蕎麦ツユのように、
とんでもなく美味い一杯ができそうだ、そんな印象をもちました。
ま、裏からいえば、熟成感がちょっと、という感じ。
まあ、ラーメンすべてがそうですけどね。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年3月30日 22:44

こんばんは。
見かけはシンプルな昔ながらの中華そば風でありながら、実は結構、細工が施されてるという印象を持ちました。人によってはこの細工に「？」という印象をもつかもしれませんね。このやや甘味の強いスープにガーリックやら参照やらを投入したという「ガリガリ～」が一体全体どんな味になるのか、ちょっと気になってます。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年3月30日 23:13

＞voice50さんへ
馬鹿中華は気になりますよねぇ。
ただ、スープだかを一時改良するようで、一旦中止でした。
そうですね、具は少ないかも。
でも、これにはこの具の量で十分に思いますねぇ。

corey（活動終了） | 2010年3月31日 05:17

＞さんへ
そうですねぇ、好き嫌いはかなりはっきりするかもｗ
さんは気に入りそうな気もしますけどねぇ。
そっかぁ、普通は北区だと連食なんですね。
自分はそれほどの距離ですけどｗ

corey（活動終了） | 2010年3月31日 05:21

＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
一種の美学。
なるほど、この個性をそう捉えますか。
まぁ確かに、一種のこだわりは垣間見えますね。
うんうん、何年か寝かすと熟成度が増して旨くなりそう。
そんな風に思わせる一杯ではありますね。
そうなると、かなりの中毒性が生まれそうですがｗ

corey（活動終了） | 2010年3月31日 05:25

＞ドチャメンテ・コチャメンテさんへ
確かに一見シンプルですけど、一口啜ると奥が深そうに感じますね。
人によっては受け付けなさそうなのも然りｗ
でも、この甘味の強いスープにガーリックとかって、どうなんでしょう？
もっと受け付けなさそうな気もしますがｗ

corey（活動終了） | 2010年3月31日 05:28

おはようございます。

パッと見は普通の醤油ラーメンに見えますが、いろいろ凝った食材等を使用しているのですね。
特にトウモロコシの麺は未食ですので、一度食して見たいですね。
ただ、場所的にこのお店を狙って行くしかなく……。

はち ～減量中～ | 2010年3月31日 07:13

どうも～

おお、ここは雑誌とかで良く見受けますけど中々に美味しそうですね。
トウモロコシの麺なんて初めて聞きましたね…うーんラーメンはやはり奥深いｗ
豆モヤシとの硬い食感との相性も良さそうですし、構成も良く考えられてますね。
う～んご近所だった時になぜ行っておかなかった僕ｗ

ペンギン軍曹 | 2010年3月31日 10:57

＞はち ～減量中～さんへ
こちらは結構食材を厳選してますねぇ。
とうもろこしの麺を含め、一度じゃ分かり辛い感じです。
二度三度食べると、その味の深さが分かってくるような。
ま、問題は場所ですがｗ
駒込は、普通は用ないですからｗｗ

corey（活動終了） | 2010年3月31日 18:24

＞ペンギン軍曹さんへ
ここは雑誌とかでも、良くクローズアップされてますね。
とうもろこしの麺は、自分も初ですよ。
というより、小麦以外もあるかどうかｗ
豆モヤシも良い味出してますし、ホント良く練られてますよ。
うん、何で行かなかったんですか？ｗ

corey（活動終了） | 2010年3月31日 18:29

こんばんは！

こちら狙ってます。
醤油好きとしては気になります。
でも駒込は遠いなぁ。

土屋　圭二郎 | 2010年4月1日 22:32

＞土屋　圭二郎さんへ
こちらは同じ醤油でも、ちょっと他では味わえない醤油ですね。
オンリーワン的なところがあります。
やはり、一度食べていただくのがベストですね。
ただ、駒込は遠いでしょうねｗ

corey（活動終了） | 2010年4月2日 10:01