こちらのお店は久しぶりに伺いました。
調布店と味が違うと友人がしきりに言います。
確かに調布店の方が味が薄いとは思いますが、しきりに言うほど違うのか確認に行きました。

ところが、この日は、こちらのお店もいつもより味が薄かったせいか、私には、大きな違いが感じられませんでした。
ただ、お店の方もおっしゃっていましたが、独特の匂いはこちらのお店のみだそうです。
麺固めにしてもらいましたが、私には固めでちょうど良いくらいですね。普通だと柔らかすぎます。

ところで、江川亭はいろいろと酷評されています。
確かに、味が濃いので(濃いと言うよりも、味がはっきりしていると言った方が正確かもしれません)、私も基本的には〆のラーメンだと思っています。
しかし、酷評されるほど不味いラーメンだとは思えません。以前ほどではないですが、ランチタイムは今でも満席になっていますし、根強いファンがいっぱいいらっしゃるのも事実です。
有名店の宿命として、有名税を払わなければならないのは致し方ないでしょう。
しかし、好みの味ではないというのであれば理解できますが・・・・・。如何なものかと思います。それほどひどいラーメンでしょうか。
化学調味料も使っていますが、大量には使っていませんし、無化調が好きな私でも、決して不快になるほどではありません。

ラーメンを食べながらそんなことを考えていました。

2006.12.01　訪問