11月30日夜19:00、先週に引き続き、「どうしてもつけ麺が食べたい」という家内と入店。

家内はぶぅつけ麺、私は食券機の前で迷ったのですが、同士のつけ麺好き(in埼玉)さん推薦の「みそつけ麺」をチョイス。
実は私は、あまり味噌らーめんを食べません。嫌いではないのですが、特に好きでもない。
やはり豚骨醤油・豚骨魚介に目がないのです。
この日も、みそつけ麺を体験してレポートしなければ・・・という使命感もありチャレンジした次第だったのですが・・・。

まいりました。完全にKOされました。
旨いというよりヤバいよこれ!!!。豚骨味噌というジャンルなのだろうか・・・。
ピリ辛も程良く、絶品の角切りチャーシューに、挽肉・もやし・木耳の歯応えハーモニー。
そしてまた今回も、可愛い店員さんの「スープは温め直しますから申し付けてください。」
「もし味が濃かったら調整しますから言ってください。」という素晴らしい顧客サービス。
スープ温め直しを注文すると、熱々のスープを入れ直してくれる。
しかも丁寧に、角切りチャーシューとネギも増量されて戻ってくる。
太麺300gをスープ2杯で味わう趣に、「汗だくで一心不乱に完食」。

この至福の満足感を何と例えよう???カミサンも大満足で久々に夫婦円満。
絶品の味玉はサービス券で無料、チャーシューは大満足な質と量。
690円でこの大満足感は、決して甘い採点ではありません。
文句なしの100点を差し上げましょう。

今回は広く・清潔な厨房が見渡せる「奥のテーブル」に座った。
この店は、若いご夫婦(だと思うんだけど)が切り盛りしてらっしゃるんですね。
スープの入れ方、麺の水切り・盛り付け、丁寧な仕事振りを拝見しました。
ホール担当のお嬢さんも含めた3人、いい笑顔でしたよ。

六厘舎もTETSUも頑者も櫻坂も次念序も美味しい店だけれど、
入れ直してくれるスープのレベル・600円台の価格・嬉しい顧客サービス、
私が知る限り、らーめんぶぅ東大宮店は「つけ麺総合力No.1」の店です。

つけ麺好き(in埼玉)さん、今回も感服です。私は今週末も通うでしょう。
ぶぅつけ(650円)か味噌つけ(690円)か、また食券機の前で悩んでしまいそうだ・・・。
ご馳走様。この店は本当に素晴らしい!