蒲田駅西口に新店オープンとのことで、早速ママチャリにての訪問です。仕事帰りのやや中途半端な時間に訪問したため、前２後０でした。
　早速、表題の品を券売機にて購入、女性店員の明るい接客がとても印象的です。しばし待っての御対麺。漬け汁は結構熱いです、鍋で一人分ずつしっかり加熱しているようです、香りも良いです。
　まずは、麺のみを実食、タピオカ入りという麺は極太ではないもののプリプリで歯ごたえ良いです。気持ち柔らかかったかな？
　麺を、漬け汁へ投入、良く絡みます、豚骨魚介ですが動物系が前に出ている気がします（個人的には好み）、少～し酸味があるかなって感じですが気にならないレベル、メンマは一般的な物でしたが、チャーシューは角煮風に仕上がっていて柔らかさ味付け共に絶品（かなり好き）。普通盛にしたため漬け汁はかなり余りましたが、カウンター上のスープ割りで最後の一滴まで飲み干せました（割りスープもいいダシ出ています）。ゆずは好みだと思いますが個人的にはなくてもいいかなと...
　総合的には相当満足できました。従来の職人気質のラーメン専門店は接客は二の次というイメージでしたがこちらは入店から退店まで気分良く食事を楽しむことが出来ました。油そばも大変気になるので近日中に再訪問します。
　ご馳走様でした。