Item: 山大前 やまとや 本店
Rating: 41
Author: ラーメンキング2世

41点

　山形大学工学部の前にあるラーメン店です。
米沢市の南部に位置します。店内は非常に狭い。
テーブル席が4個ありますが、大の大人が4人座れ
ないほどの狭さです。
　小上がりの席も狭く、食べる環境はあまりよく
ありません。
　中華そばは550円。ここも回転が少し遅いお店
で行列ができています(笑)
　チャーシューメンなのか?と思うほどチャーシュ
ーがドンブリに溢れていますが、このチャーシュー
は硬くて美味しくありません。そしてスープに特徴
があって、豚骨や牛そして鶏で出汁を取っているよう
で複雑な味がします。だからといって美味しいわけで
もありません。
　最も違和感があったのはスープの中にニンニクの味
がしたことです。この手のスープにニンニクは合わない
と感じました。私はニンニクが大好きですが、折角の
スープを台無しにするような味になっています。
　ちぢれ麺もそれほどのものはなく、残念でした。