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「東京にぼし麺+青菜 700円+150円」@大八車の写真さすが世田谷セレブ?w、もう見ただけで、丁寧さと上品さが伝わってきます。全体構図的に色彩もいいし、風味も単に煮干しだけでない複雑な節系の香りがいいですね~。
スープはアブラも結構浮いており、予想以上にパンチあります。嬉しい誤算。繊細さだけではない力強さが感じられますね。
無化調でしょうか?、一つ前にアップした本日の朝食とのギャップが激しすぎ~w。優しさをも感じるスープです。

麺も細ながらプリプリッとした食感がいい感じです。スープをよく持ち上げます。また量も180グラムとデフォでも多め、ボリュームも合格。

トッピング、150円の青菜は残念ながらショボかった・・・。細メンマが美味しかったですね。バラロールのチャーシューも美味しいんですがちょいと脂っこかったです。

トータル、スープ完飲です。
後味スッキリ、ハイレベル・ハイセンスな醤油ラーメンでしたよ~。

追記:私の次の兄さんはつけを頼んでたけど、私が食い終わった時点でもまだ提供されてませんでした・・・(●´д`●)。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すいかさん、まいどぉ~

最近、こちらのお店大人気ですねぇ~
世田谷、行きたくなりますわぁ~
でもここに行く前にらーめん陸
行ってしまいそうですぅ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月8日 05:39

つくし野さん→
コメありがとうございます。
>でもここに行く前にらーめん陸に
・・・いやいや、陸も最筆頭お勧めではありますが、ここも同レベルですよ~・・・(惑わし作戦(爆)・・・)。

すいか | 2010年4月8日 22:23