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「白鶏らーめん」@鶏の穴の写真気になってた店。初訪麺。11:30で先客8人後5人。
白鶏らーめん(680円)を頂く。
スープは鶏の旨みを感じるトロッとした粘度のあるタイプ。
でも何かインスタントのポタージュスープみたいな味で、あまり深みは感じない。
具の鶏肉チャーシューは柔らかくてジューシーで旨い。
中太麺は柔らかめの茹で加減で量が多く感じた。
淡い味付けであまりインパクトは感じず。

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