以前は２４時間営業だったコチラ「横浜家系ラーメン 港家 麻布台店」。　早々に営業時間を短縮された様ですが、もっと短縮してもイイんじゃないでしょうか？　場所柄２３時過ぎには人っ子一人いないエリアですから、２２時～２３時閉店が妥当なあたりだと思われます。　自分が伺った時も、完全貸し切り状態でしたｗ　本日は「塩、並ラーメン（券売機表示）」を頂きました。

「塩、並ラーメン」は、家系と言うには随分とと上品な豚骨スープ．．．　クリーミーな豚骨スープは、当然ながら豚骨臭は感じられません．．．　万人受けする家系スープを目指すとこんな感じになるのでは？と言う様な感じです。　ポタージュ風に幼児でも頂けそうですｗ　塩加減については丁度良い塩梅です。

麺は中太と言うにはちょい細いストレート麺。　スープの優しさと同様に麺にも主張は感じられません。　個人的には、家系は粗野じゃなくちゃいけないと言う思いがあるのですが、こちらの麺、スープと共に、なんか骨抜きにされている感じがします．．．

トッピングは、うずらの玉子に豚バラ巻きチャーシューにほうれん草。　ほうれん草がタップリなのは非常に嬉しいです。　豚バラ巻きチャーシューに関しては、既製品っぽくて、なんかスープとの相性はあまり良くありません．．．　何れにしても洗練された？家系が個人的にはどうも．．．って感じの一杯でした。　ご馳走様です。

大森駅前のらーめん港家は、非常に早い決断で早々に撤退しましたが、コチラのお店はどうなんでしょう？　ランチタイムの客の入りが判らないので何とも言えませんが、２階席が全部埋まるほど盛況な事はないだろうなぁ．．．　あのエリアのオフィスの状況からすれば．．．　となればコチラも．．．いえいえ、みなまで言うまいｗ