ジン１９７１
ひろぽぽ
がっち
続、呼塚の男
かくみや
総合食品メーカージン１９７１さんの他のレビュー
80点
70点
74点
80点
67点
コメント
ｼﾞﾝさん、まいどぉ～
ここもしばらく行ってないですねぇ～
ここの前よく通って大勝軒に行ってますけど（笑）
久しぶりにいってみようかな。
でも味噌苦手なんでねぇ。
醤油にしとこかな。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月11日 05:56どうもです～。
海老好きジンさん（＾＾）
ん～、スープのビジュアルが謎めいてますなぁ～。
＞エビちゃんの主張が弱すぎる。
⇒そういう事（味噌）でしたか～
貴殿のテンション↓ですわなぁ～
････「後の祭」（笑）
祭は桜＆小櫻で十分ですわ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年4月11日 06:29どうもです！
私も先日久しぶりに行きましたが、スタッフが結構変った気がしますね。
お姉ちゃんがいたのはいいことですが。
また、開店当初よりメニューが増えている気がしました。
見た目はいいですが、やはり味が・・・。
じゃい(停滞中) | 2010年4月11日 07:37毎度～
美香って名前の女とは、相性悪いんよね～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2010年4月11日 07:40まいど～
＞ねぎは小口切りのが１片のみ
一個だけつまんで入れたんでしょうね～
それって２～３個つまんで入れるより難しいと思うんですが、
２～３個入れるつもりが1個だけになったが面倒なのでそのままにしたか
でないとこういう盛り付けはしないと思うんですわ。
やる気の無さが伝わってきますね。（笑）
kouhei | 2010年4月11日 09:18おはようございます！
海老にひかれて、注文品変更でしたか。
でも残念だった様ですね。
あそこのお店の残像が脳に有る限り、どこに行っても物足らないのでは？
この前【ジン１９７１】さんに代わってそこへ行ってきましたよ。
あんぐる亭 | 2010年4月11日 09:49隊長 まいど～
ココは行かなくていいかもしれんど～ｗｗ
大勝軒のがええな～
もう時間の問題かもしれんわ～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年4月18日 21:55茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
別に謎めいてないやろ～ｗｗ
小櫻もどないやろうな～
アカンな～
ジン１９７１ | 2010年4月18日 21:56さん まいど～
ネギはたまたま糸唐辛子に引っ掛かってたのかもですｗ
味はどうでも良い感じですわｗ
「ありがとうございました」だけ気合いが入っておりましたわ～ｗｗ
ジン１９７１ | 2010年4月18日 22:03
仕事帰りに久々に訪問。
知床鶏の塩ラーメンの幟が気になったんで寄ってみたが、メニューを見たら気が変わったので表記メニューを注文。
エビちゃんである。
スタッフは厨房２人、接客１人の系３人体制。
厨房には全く活気が無く、どんよりとした負のオーラが漂っとるわい。
５分程でラーメン登場！ …イマイチなビジュアルである。
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ。
味噌スープに微量のエビ油が浮いているだけで、エビちゃんの主張が弱すぎる。
ベースの味噌スープに関しては、出汁感が弱い味噌依存タイプ。
塩分濃度はやや高めで良好。
麺は西山の中ちぢれ麺で茹で具合は若干高めで良好。
加水率高めの熟成タイプで、味噌との相性は良いのだが、このレベルのスープに西山の麺はもったいないと感じてもうた。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー１枚、味玉半分、メンマ、ネギ、糸唐辛子の構成。
チャーシューは獣系バラロール、味付けは薄めでイマイチ。
オメンマはザクザクとした食感でまずまず。
ネギは小口切りのが１片のみというアンビリーバボー
糸唐辛子は飾り。
ごちそうさまを告げ会計を済ませると、「いらっしゃいませ」も言わなかった店主が、大声で「ありがとうございました」の５連発ｗ
こんな見事な「後の祭」を見たのは何年ぶりかの～ …別に見たくなかったけどｗ