休日夜の訪店。店外5人待ち。
人気店なのは間違いないですが､回転が良くないのもありますね。
店内は若い男性とさらに若い男性2名で切り盛り。店主の息子さんでしょうか。
表題のメニューをオーダー。

オーソドックスな八王子系ラーメン。
スープは醤油ダレ､出汁とも薄め。節系や海産物系をほのかに感じます。
表面を覆うラードは八王子系としては標準の量。
大きめに切ってある刻み玉葱の食感が良いです。
麺は定番の尾張屋製麺の中細麺。若干硬めで良い茹で加減。
具は叉焼5枚､刻み玉葱､メンマ､海苔。
叉焼は中くらいのもので割と厚みのあるもの5枚。
パサついていて自分の好みとは異なります。
メンマはひと工夫欲しいですね。
ライスにはきゅうりのキューちゃんがついてきます。

駐車場は店舗裏にも6台分ありますが､面倒なのか路駐をしてる人が多いようです。
営業時間が22:00までになったのは後継ぎができたからなのでしょうか。
餃子をオーダーするとラーメンの提供が遅くなるようです。
急いでいる人は避けた方が良いと思います。