ファイシャ・プレッタ
レンレン
rei
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コメント
こんばんわ！
麺はダマになってませんでしたか・・・
結構ほぐしてないことがあるようですよ。
で、やっぱり豚骨魚介ラーメンですよね？
白湯ではなく。ちょっとそこはわかりませんでした。
よしくん | 2010年4月20日 22:44こんばんは。
ダマになってませんでしたよ。＾＾
美味しく頂けました。
豚か鶏か・・・イマイチ良く判りません。
馬鹿舌なもんで。＾＾
ファイシャ・プレッタ | 2010年4月22日 21:47
19時ぐらい、並びは1人。
店内は煮干しの香りがムンムンです。
やや待って登場の丼。
スープは濃厚な煮干しがイイ具合、動物の旨味と相まって幸せな味に仕上がっています。
しかし、物足りなさも感じちゃいますねぇ。
綺麗に纏まり過ぎと言うか、癖が無いと言うか、もっと下品なぐらいが好きなんですが・・・
麺は中細でストレート。
香りのイイ麺、旨みも良いですね。
量は少なめです。
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、チンゲン菜、のり。
チャーシューはなかなかの味です。
是非トッピングしたいですね。
チンゲン菜はナイス。
とても美味しいですね。
しかし、昨今この手の味は多くなってきました。
目新しさに欠ける分、満足度も比例して低くなってしまいます。