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◎総評酔っ払ってたので、あまり覚えていない（笑）。が、・・・まあまあ良い味してた・・・と思う。細麺で及第点以上の油そばは初めて。総本家のオヤジさんは、意外に気さくな人でした。◎DATA●訪問動機○〆ラーメン●入店まで2010年月曜、21:10訪店、先客3名。●店内○席カウンター8席○BGMなし？☆覆面当時の椅子やディスプレイが店外に残っています。●スタッフなんと、宗家一条流総大将と女性一名。●オーダーまぜそば（800円）＋大盛？（0円）●麺○形状細麺ストレート☆黄色っぽい麺、ややかためのテイスト。●たれ○バランス、等・甘:辛:酸＝特に主張無し☆まろやかな中華醤油系●絡み並●具○チャーシュー崩しバラバラ系？薄っぺらいチャーシューが、みんなの写真に写っているが、記憶が無い・・・。○メンマ○長葱○揚葱少々。味を変化させる分量ではない。○もやし比較的多め●他○BP○一味
ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ
ratomen
久我衣
とりき
white-skywave
BUBU
◎総評
酔っ払ってたので、あまり覚えていない（笑）。
が、・・・まあまあ良い味してた・・・と思う。
細麺で及第点以上の油そばは初めて。
総本家のオヤジさんは、意外に気さくな人でした。
◎DATA
●訪問動機
○〆ラーメン
●入店まで
2010年月曜、21:10訪店、先客3名。
●店内
○席
カウンター8席
○BGM
なし？
☆覆面当時の椅子やディスプレイが店外に残っています。
●スタッフ
なんと、宗家一条流総大将と女性一名。
●オーダー
まぜそば（800円）＋大盛？（0円）
●麺
○形状
細麺ストレート
☆黄色っぽい麺、ややかためのテイスト。
●たれ
○バランス、等
・甘:辛:酸＝特に主張無し
☆まろやかな中華醤油系
●絡み
並
●具
○チャーシュー
崩しバラバラ系？
薄っぺらいチャーシューが、みんなの写真に写っているが、記憶が無い・・・。
○メンマ
○長葱
○揚葱
少々。
味を変化させる分量ではない。
○もやし
比較的多め
●他
○BP
○一味