「ジャンクな背脂そば」

　身体に悪い油そば…ジャンク心をくすぐるじゃありませんか？wということで、ラーメンジャンキー（笑）な僕がハイセンスなネーミングに惹かれて初訪問してみました。2010年4月某平日14時30分過ぎ、先客1人（後客1人）。

　出て来たブツは背脂ギッシュなお姿。大田区のらーめん潤 蒲田店の大油級にタップリとふりかけられていて、丼内に小さな雪山ができているよう…。これは本当に身体に悪そうだなぁ（＾＾；着丼後に酢とラー油を渡してくれた店員さんに「よく混ぜて食べてください〜」とレクチャーされたので、天地返しをしてタレ、背脂、麺、他の具をゴチャゴチャにかき混ぜていただきます（ー人ー）塩ダレ自体の塩分濃度は高めだと思うのですが、背脂の甘さ、フライドガーリック、化学調味料が混ざり一体化してしまったせいで、なんちゅうかハッキリしないお味。上質なものを使っているせいなのか、背脂自体のジャンク感は思った程強くはなく、僕的には化学調味料のジャンクさを強く感じます。でも、茹で固めで剛性が高くゴワ感がある中太麺、シャキ感がある野菜（モヤシがメイン、キャベツは少なめ）やシャリ感があるタマネギと絡みなかなかの旨さです。

　具は他にチャーシュー、メンマ。様々な味が混じり合ってしまい元の味がよく分かりませんwチャーシューは柔らかい煮豚系、メンマは歯応えザックリ系。量は共に多くない方だと思います。

　酢を後半に投入。酢のサッパリ感がしっこい味を和らげた印象、これは僕的にヒットアイテム。危険な予感がしたのでラー油、卓上の味の素は試しませんでしたw麺と具を完食後に丼底に残った背脂だらけの大量のタレは、飲んだらシャレにならないことになりそうなので飲まずにフィニッシュ。麺量が多かったのでお腹いっぱいです。

　ネーミングの面白さだけが魅力ではなく、ジャンクな旨さ溢れる一杯だと思いました。中毒性は高そうですが、再訪問の際は胃腸に悪いラーメンをいただきたいですw