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具の彩りが寂しい。小さめのチャーシュー1枚、海苔1枚、味玉半切れ、刻みネギ、メンマ、これが素の醤油らーめんの具である。味玉を外してホウレン草など緑を入れるとまた印象が変わると思う。せっかくトッピングメニューがあるのだから基本はそうして欲しい。咽ごしの良い麺とスープのバランスは良いだけに勿体無い。ただ、スープは化学調味料が利きすぎなのか後半は舌がしびれるのでこの評価とした。
どんぐり
K&A3104
どんぐり
ひろぽん
具の彩りが寂しい。
小さめのチャーシュー1枚、海苔1枚、味玉半切れ、刻みネギ、メンマ、これが素の醤油らーめんの具である。
味玉を外してホウレン草など緑を入れるとまた印象が変わると思う。
せっかくトッピングメニューがあるのだから基本はそうして欲しい。
咽ごしの良い麺とスープのバランスは良いだけに勿体無い。
ただ、スープは化学調味料が利きすぎなのか後半は舌がしびれるのでこの評価とした。