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特製汁なし（￥750）大盛り（￥100）を注文。 魚粉が結構多いです。味玉、めんま、炙りチャーシュー短冊、長ネギ、のり3枚。 よーく混ぜてすする。タレが甘い…これはちょっと厳しい。自分の好みからはかなりズレがあります。 麺は断面が丸っぽく、パスタのよう。あまり太すぎないところは好印象。 魚粉は思ったより邪魔にならず。 チャーシューは炙りならではの香ばしさが良好。メンマは冷たい。味玉は完熟に近く、黄身を麺にからませる事は出来ず。トッピングに生卵が欲しいかも。 とにかく甘みが気になる一杯でした。あくまでも個人的な志向ではありますが、残念。ごちそうさまでした。
チル
マーやん
Moon0417
928GTS
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
魚粉が結構多いです。味玉、めんま、炙りチャーシュー短冊、長ネギ、のり3枚。
よーく混ぜてすする。タレが甘い…これはちょっと厳しい。自分の好みからはかなりズレがあります。
麺は断面が丸っぽく、パスタのよう。あまり太すぎないところは好印象。
魚粉は思ったより邪魔にならず。
チャーシューは炙りならではの香ばしさが良好。メンマは冷たい。味玉は完熟に近く、黄身を麺にからませる事は出来ず。トッピングに生卵が欲しいかも。
とにかく甘みが気になる一杯でした。あくまでも個人的な志向ではありますが、残念。ごちそうさまでした。