毎度～

麺屋 響で美味しい塩をいただいた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、こちらへお邪魔しましたぉ～ｗ

平日12時07分に暖簾をくぐり、入口右手券売機にて「塩らーめん…700円」チケを購入し、ガララーガなカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、店主とおねいさんの2名体制。
客入りは、先客2人，後客2名と寂しげ一茂。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが沢尻エリカ6カ条の誓約を破棄した瞬間、注文から6分58秒218で、熱々のラーメンが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/36845208?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨チャボいぉお～～」ぉお～～

スープは、鶏清湯系塩味。
濁りのない透明スープで、スープ皮は薄げの鶏油コート。
温度は高げで、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ライト鶏さん（チャボ？）がメインに、僅かな魚介感とぐるたみんさんなチューニング。
ノーマルな鶏さんと比ると…
それほど、変わり映えせんかもねｗ
塩分濃度は低げで、良く言えば出汁感を活かす塩梅。悪く言えば、輪郭がボヤけとるかな～
んでもって、味のコントラストは、西村知美の天然な言動風。
味の感覚は、初動で軟らかな塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みがじわじわと広がり、そのまま鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中細微ウェーヴ系、麺量150gくらい。
茹で加減軟らかげながら、十分に許容範囲内やね。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうな予感ｗ

具は、チャーシューがメインに、かまぼこ，メンマ，海苔，水菜，白髪ネギといった構成。
チャーシューは、スープにとろけるバラタイプで、普通にウマ～
メンマも、普通に美味しいコリッコリータイプ。
海苔，水菜，白髪ネギは、それなりに機能しとる印象やね。
かまぼこの存在は意味不やけど、あったら嬉しいやねｗ

あっ！という間に完食！
連食なんで完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
清湯は600円台がしっくりくるんよ～
つうか、チャボガラって高いんか？

知らんがなｗｗｗ
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/184121

【味】70【CP】-3【接客】+1【連食2軒目特別査定実施中】+1

総評。出汁感を前面に出したチューニングで、具材の彩りもよく透明なスープ含めて目も楽しませてくれるメニューやね。
個人的には、もう少し塩ダレ感があってもええような塩梅なんやけど、このチューニングのほうが上品に感じるから、八千代セレヴ受けするんかも知れんね～

店主さんは見た目、職人チックな感じがするんやけど、接してみると物凄く腰の低い丁寧な方で、店の雰囲気はそのアンバランスさ含めてええ感じですぉ～ｗ