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４月２０日１３時頃初訪問待ちなし温つけめん(醤油味)＋ダブル＋チャーシュー増し＋味玉ということでやってきました。移転する前に前を通りかかったことはあるのですが、訪れるのは初めて。やはり初めてなら、ラーメンを頼むべきですが、つけ麺(関東風)大好きなので、つけめんを。ちなみにあつもりは不可のこと。スープは……甘、辛、酸タイプで、特に酸味と辛みが大変強いです。この味は初めてですねぇ。麺は細麺っぽくちぢれています。これまた、あまり見ないタイプですねぇ。チャーシューはけっこう厚みのあるものが、４、５枚。……うまいです程よく脂身があり、大変柔らかく、これはうまい玉子はほんの少し半熟かな、って感じ。味の染み具合は悪くないと思います。受けた印象としては、広島風つけ麺と関東風つけ麺の中間くらいで、どちらにも属さないような…って感じです。個人的にはもう少し辛さ＆酸味を落として欲しいかな。でも、チャーシューはうまかったですごちそうさまでした
やくまる
やくまる
taktak99
ラーメン日本旅行
４月２０日
１３時頃初訪問待ちなし
温つけめん(醤油味)＋ダブル＋チャーシュー増し＋味玉
ということでやってきました。移転する前に前を通りかかったことはあるのですが、訪れるのは初めて。やはり初めてなら、ラーメンを頼むべきですが、つけ麺(関東風)大好きなので、つけめんを。ちなみにあつもりは不可のこと。
スープは……甘、辛、酸タイプで、特に酸味と辛みが大変強いです。この味は初めてですねぇ。
麺は細麺っぽくちぢれています。これまた、あまり見ないタイプですねぇ。
チャーシューはけっこう厚みのあるものが、４、５枚。……うまいです程よく脂身があり、大変柔らかく、これはうまい
玉子はほんの少し半熟かな、って感じ。味の染み具合は悪くないと思います。
受けた印象としては、広島風つけ麺と関東風つけ麺の中間くらいで、どちらにも属さないような…って感じです。個人的にはもう少し辛さ＆酸味を落として欲しいかな。
でも、チャーシューはうまかったです
ごちそうさまでした