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90点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
麺 髙はし（東京都北区）野鳥の会会長

前回ミックス肉入りラーメンのリベンジ。
冷たい小雨の中11時半ころ到着待ち0満席。

思ったとおり熱々だとうんま～いです。
濃くも薄くもなく絶妙な出汁の香りとうまみが口いっぱいに広がります。
麺はもちもちでスープとのバランスがいいです。
チャーシュー1枚ですが厚さといい大きさといい十分です。
途中でサービスのタマネギと魚粉を投入。ちょっと味が深まってこれも良かったです。
メンマがイマイチだったので90点。

次回はつけめん食べようっと

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