Item: 中華そば屋 伊藤
Rating: 100
Author: 野鳥の会会長

100点

550円という値段を考えると具がねぎだけでも100点と思います。
文化の日のお昼時でしたが、タイミングよく並ばず入店できた。
注文してから待つこと10分弱。
スープはまったく隙がなくにぼしの良い香りがします。
麺は細めんでコシがあり、パスタで言えばアルデンテ。
最近はいろいろ凝ったラーメンが多いが（否定はしません、好きです）原点がここにある気がしました。
帰り道の車の中でこのラーメンの味が思い出され口の中がよだれでいっぱいになりました。
次回は大盛肉そば（850円）を食べたいです。

不満があると言えば私より後に入店した客の方に肉そばが先にサーブされたこと。
差別するつもりは無いが外国人の店員だからか？味には関係なし。